この甘美なブラックベリーラベンダージャムを一度味わった後は、店から別の瓶を購入することはもうありません。 このなだめるようなフルーティーなジャムはおいしいだけでなく、作るのも本当に簡単で、15分もかかりません。
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大量の防腐剤が入っている店で購入した瓶とは異なり、このジャムは100％天然で、必要な材料は4つだけです。 また、完全にカスタマイズできるので、お気に入りのベリーをサブインできます。 甘酸っぱいブラックベリーとラベンダーのミックスが大好きです。
ブラックベリーラベンダージャム
約1カップの収量
材料：
- 新鮮なブラックベリー1カップ
- 砂糖1カップ
- レモンまたはブラッドオレンジジュース大さじ1
- ラベンダー小さじ1/2、みじん切り
方向：
- ボウルにポテトマッシャーでブラックベリーをつぶします。 混合物を小さな鍋に注ぎます。 砂糖、レモン/ブラッドオレンジジュース、ラベンダーを加えます。 混合物を沸騰させてから弱火にします。 さらに15分調理します。
- 鍋から取り出し、滅菌ジャーに注ぎます。 トップをねじ込み、冷やします。 （ジャムは冷やすと濃くなります。）
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