食品大手のカーギルからの2か月での2回目の七面鳥のリコールは、 サルモネラ. この2回目のリコールは先月のリコールほど大きくはありませんが、約185,000ポンドのターキーミンチがリコールされていますが、ターキー製品は全国に配布されました。
2回目のリコール
カーギルのスポークスマン、マイクマーティン氏は、2回目のリコールに関連するすべてのターキーミンチは、アーカンソー州スプリングデールの工場で生産されたものであり、 USDAシールのパッケージまたはセロハンの「P-963」または「963」。 その識別番号で製品を購入した消費者は、何をすべきかについての指示について1-888-812-1646に電話することができると彼は言った。
8月にテストされた七面鳥。 24、8月のリコールに結び付けられたサルモネラの同じ株が含まれていました。 米国農務省によると、スプリングデールにある同社の工場からのサンプルがサルモネラ菌陽性であるとテストされた後に開始された、2回目のリコールに関連する病気はありません。
最初のリコールの後、カーギルはスプリングデール工場での処理作業にさらに2回の抗菌洗浄を追加しました。これは、同社が「最も高度なサンプリングと 家禽産業の監視システム。」 マーティン氏は、汚染が発生した場所に焦点を合わせるのは難しいと述べました。これは、飼料、水など、さまざまな原因による可能性があるためです。 または土壌。
症状
サルモネラ菌の一般的な症状には、汚染された製品を食べてから12〜72時間以内の下痢、腹痛、発熱などがあります。 CDCは、汚染された七面鳥で病気になったと思われる場合は、医療提供者に連絡することをお勧めします。
マーティンは言いました。食品安全 カーギルでは、米国中の何百万人もの人々が食事をしていることを知っているため、これは最優先事項であり、非常に真剣に受け止められています。 私たちが毎日生産している食品であり、人々が可能な限り最も安全な食品を手に入れられるように、できる限りのことをしたいと思っています。」
基本的な食品の取り扱い、準備、安全性の詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 USDA.
カーギルからもっと読む この2回目のリコールに関して。
その他の食品安全のヒント
5食品安全の神話が暴かれた
教会の夕食、持ち寄りパーティ、家族の再会のための食品安全のヒント
海外旅行のための食品安全のヒント
