予期しないファーマーズマーケットの発見とその調理方法– SheKnows

春の一番いいところは、お気に入りのすべてが戻ってくることです。 生産 に ファーマーズマーケット. 見覚えのない果物や野菜に出くわす可能性がありますが、恐れることはありません。 私たちは、これらの謎の食べ物をどうするかを正確に伝えるためにここにいます。

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はい、先のとがった小花と淡い緑色の色合いのエイリアンブロッコリーのように見えますが、驚くほどマイルドでおいしい野菜です。 良いニュースは、通常のブロッコリーと同じようにロマネスコブロッコリーを調理できることです。 単にそれを洗って、小花をバラバラにして、それを蒸すか、それを沸騰させてください。 おかずとして使うには、オリーブオイルとレモンジュースを少し入れるか、ブロッコリーを下塗りしてみてください。 ソーセージパスタレシピ.

この大きくてほぼバスケットボールサイズの柑橘系の果物に恐れをなさないでください。 それは実際には柑橘類のより穏やかなメンバーの1つです。 そして、あなたがそのいとこのいずれかに期待するかもしれないのと同じ準備。 ザボンを食べる最も簡単な方法は、ザボンをはがして掘り下げることです。 ただし、オレンジやグレープフルーツよりもはるかに多くの髄に備えてください。 レシピで使いたいですか？ クスクスを使ったザボンのレシピを試すか、オレンジやグレープフルーツを必要とするレシピでザボンを代用してください。

ファーマーズマーケットではこれに気付かないかもしれませんが、お気に入りの中華料理のいくつかで食べたことがあるでしょう。 炒め物によく合う、または単独で出すことができるおいしいグリーンです。 カイランを作る最も簡単な方法は、沸騰したお湯で湯通しすることです。 加熱しすぎないように注意してください。 あなたは茎がまだ少しカリカリで、どろどろではないことを望みます。 のレシピを試して、味覚をさらに広げましょう スパイシーなオイスターソースのカイラン.

この小さな野菜は梨のように見えるかもしれませんが、実際にはメキシコのスカッシュファミリーの一員です。 ハヤトウリのスカッシュは、調理して提供する場合に最適で、夏のスカッシュやズッキーニと同様に準備できます。 生で使用することもできますが、炒めたりローストしたりするのが一般的です。

フレッシュミントのハヤトウリスカッシュのレシピをお試しください>>

これらはまさに彼らがどのように聞こえるかです。 あなたが望むなら、あなたは技術的にあなたの庭からそれらを拾いに行くことができます。 したがって、タンポポの緑はどこで育つかという点ではエキゾチックではありませんが、プレートに追加することを検討したものではない可能性があります。 タンポポの緑は間違いなく苦い緑です。 彼らは素晴らしいサラダを作るか、ニンニクとオリーブオイルで簡単に炒めることができ、それは彼らの風味をまろやかにするのを助けることができます。 ケールをマスターしたら、これが次に試すグリーンです。

ランプは、食通の友達が大騒ぎするのを聞くことができる材料の1つです。 生育期間が非常に短いため、ファーマーズマーケットで入手できるようになるとすぐに行きます。 ネギやタマネギと同じ家族で、ランプはほとんどの野生のタマネギのように使用できますが、それらは家族の中で最も刺激的なメンバーの1つです。 バターで炒めるか、オムレツに加えて簡単に準備してみてください。 私たちはそれらを私たちのために使用することをお勧めします ランプとベーコンのフリッタータ.

これらのおいしい野菜は、実際にはダチョウのシダの広げられた頭です。 それらは北東部と中西部で最も一般的であり、ランプのように、渦巻き状若葉のシダは比較的短い季節を持っています。 ほうれん草とアスパラガスの両方が好きな場合は、次のファーマーズマーケットのショッピングリストに渦巻き状若葉のシダを追加する必要があります。 さらに、それらは準備が簡単です。 蒸したり、スープに加えたり、炒め物に入れたりすることができます。

これは私たちのリストの中で最も愛らしい選択かもしれません。 これらの小さなメロンは赤ちゃんスイカのように見えますが、噛むとキュウリとライムの組み合わせのような味がします。 そして最良の部分は、キュカメロンを丸ごと食べることができるということです—準備は必要ありません。 だから、洗って、口に入れて楽しんでください。

教えてください：ファーマーズマーケットでこれまでに手にした中で最も珍しい果物や野菜は何ですか？ コメント欄でどのように準備したか教えてください。

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