OK、子供たち、料理のドロップアウトのためにシェフのダグのブートキャンプに行く時が来ました。 最初のレッスン：ここにあなたのパントリーまたは冷蔵庫で常に手元にあるアイテムがあります。
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1. 大瓶酒酢
ライスワインビネガーは、多くの風味豊かなサラダドレッシングやソースの重要な成分です。 これらを試してください おいしい（そして簡単な）ソースレシピ。
2. アプリコットジャム
クラッカーをトッピングして軽食をとる場合でも、メインディッシュに風味を付けるために使用する場合でも、ジャムの瓶を手元に用意しておくと便利です。
3. 海塩
食品に風味を付けるだけでなく、海塩を使用して独自の風味の塩を作ることもできます。 これらを簡単にチェックしてください おいしい味の塩のレシピ.
4. ディジョンマスタード
あなたが選ぶディジョンマスタードが良質であることを確認してください！
5. レモン汁
これが私たちの レモンとレモンジュースのトップ20の用途！
6. 新鮮なハーブ
バジル、シラントロ、チャイブ、ディル、ネギ…これらを定期的に手に取るか、窓辺にある小さなハーブガーデンを作りましょう。
7. はちみつ
最近は楽しいフレーバーのハチミツがたくさんあります。 何年にもわたる旅行の中で、正面に「POOH」と書かれた赤いTシャツを着たさまざまなハニーシャックに夢中になっています。 私はハニーが大好きだと認めるのは恥ずかしいことではありません。 オレンジブロッサムとクローバーは通常私のお気に入りです。
8. にんにく
ニンニクをローストするためのこの簡単なテクニックに従ってください：
- オーブンを35oFに予熱します。 個々のクローブの薄い皮を残して、頭の外層をはがします。
- 頭のてっぺんの4分の1を切り取り、クローブを露出させます。 小さじ2杯のオリーブオイルを各頭にこすり、マフィン焼き器に入れ（これらはニンニクを焼くための猫のニャーです）、アルミホイルで覆い、35〜40分間焼きます。
- オーブンから取り出し、冷やしてニンニクの肉の部分を皮から絞り出します。
- 小さな角氷トレイに入れ、ラップで覆って凍結します。 にんにくが凍ったら、トレーから取り出して冷凍袋に入れます。 ビオラ! あなたが料理するときはいつでもあなたの指先で新鮮なローストガーリック。
9. エクストラバージンオリーブオイル
野菜やグレープシードオイルも買いだめ。
10. パスタと麺
オルゾー、ラーメン、そば、蝶ネクタイなど、楽しいミックスにしましょう。 これらの10の簡単なステープルで、あなたは私たちの料理の冒険に私と一緒にぶら下がることができます。
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