ビール缶チキンのような古き良きアメリカ料理は何も言いません！ シンプルで楽しく、少しほろ酔いです！
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これまでビール缶チキンを作ったことがないのなら、何を待っていますか？ 必要なのは、鶏肉、ビール、グリル、そして何人かの友人だけです…だから、グリルを手に入れましょう！
ビール缶チキンレシピ
6〜8人分
材料：
- 1（5-6ポンド）鶏肉全体（首ともつを取り除き、すすぎ、非常に乾いた状態で軽くたたく）
- オリーブオイル大さじ3
- コーシャソルト大さじ2
- 黒コショウ小さじ1
- スモークパプリカ大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- 1缶ビール（ハーフフル）
方向：
- 塩、こしょう、燻製パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを混ぜ合わせます。 （または、お気に入りのスパイスを使用することもできます！）
- 鶏肉全体を油でこすり、次に調味料ミックスで内側と外側をこすります。 鶏肉を脇に置きます。
- グリルを中〜高に予熱します。 ビール缶（半分いっぱい）を取り、平らな面に置きます。 両手で鶏の脚をつかみ、鶏を拾い、ビール缶の上に鳥の空洞を置きます。 空洞内のビール缶を入れた鶏肉をグリルに移し、グリルの中央に置き、鳥の2本の足と缶のバランスを取ります（図を参照）。
- 鶏肉を中〜高の間接加熱（鳥の真下に石炭やバーナーがない）でグリルし、グリルカバーを約1-1 / 2オンにします。 時間または内部温度が乳房で165°Fおよび太ももで180°Fを記録するまで、または太もものジュースが流れるまで クリア。 グリルから取り出し、10分間休ませてから彫ります。 氷冷ビールを添えてください。
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