自分でハーブや野菜を育てることは、ドナ・リードのように感じるかもしれませんが、時代とともに進んでください。 自分の家の庭を作って維持することは楽しいだけでなく、健康を維持し、新鮮でおいしいハーブを楽しむための素晴らしい方法です。
思ったより簡単です
現在、ほとんどの食料品店では、キッチンカウンターに置くことができる小さなハーブ植物を販売しています。 文字通り葉を摘み、切り刻んでストーブの皿に加えることができるので、これはハーブを利用し、子供たちに「新鮮」の意味を示すための素晴らしい方法です。
入門
- 有機質の土壌と肥料を使用する 川や湖を窒息させる窒素、リン、その他の化学物質の流出を最小限に抑えるため。
- 生ごみを堆肥にする—それは素晴らしい（無料の）肥料になります。
- 食用庭園の向こう側を見て、雨水を集めて非食用庭園を雨水桶で灌漑します —特に乾燥した呪文のためにその水を貯めるのに役立ちます（気候変動のおかげでより頻繁に起こります）。 食用庭園の雨水収穫は、化学物質の可能性があるため、最善のアイデアではありません。 屋根と側溝、しかし非食用植物はそれらの悪者をあなたの土壌と水から守るためにそれらをバイオフィルターします 方法。
- 地元の在来植物を植えます。 彼らはウェットとドライの呪文をうまく処理し、メンテナンスが少なくて済みます！
始める別の方法は、空の透明なプラスチック製の中国の食品容器を取り、それらを豊富な培養土で満たすことです。 種子を数インチ下に落としますが、子供が種子の芽を見ることができるように、コンテナの側面に十分近く、 育つ。 にんじんはこれに最適です！ さらに、他の方法では捨てるコンテナをリサイクルしています。
植物を簡単に育てる別の方法は、非常階段/バルコニー野菜農場または ウィンドウボックスガーデン. 私はニューヨーク市のスタジオアパートに住んでいて、ある夏、レタスを始めるために2つのトマトと土を購入しました。 一日中、太陽が非常階段に直接当たって、植物に十分な水を与えていたので、夏の間ずっとトマトとレタスを食べました。 実際、私は友達と共有し、スーパーマーケットで一年中野菜を購入しませんでした。
もちろん、裏庭と窓辺のバージョンもあります ハーブガーデン、 それも。 そして、それらは同じ方法で行われますが、各種子はパッケージで推奨されている年の時期に植えられる必要があります。 常に手元に良質で豊かな培養土と小さなトラフに加えて、いくつかの園芸用手袋とじょうろを用意してください。 巨大な作品である必要はありません。
そして、はい、文字通りすべての自分の食べ物を育てる人々がいます。 しかし、平均的な家族や個人にとって、家に食料生産植物を1つか2つ追加すると、少しのお金を節約し、植物がどのように成長するかについて多くを学び、料理に本当にスパイスを加えることができます！ 文字通り！
最終的に、私たちはホームガーデンをウェルネスの重要な要素と見なすことができます。
堆肥化101
堆肥の作り方
非営利団体KitchenGardeners Internationalによるこのハウツービデオでは、有機堆肥化を成功させるための手順を段階的に説明しています。
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