伝統的で、暖かく、本質的に英国人ですが、これ以上何が欲しいと思いますか？ このシンプルな洋ナシと桃のクランブルは、おいしいサンデーローストの完璧な終わりです。
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あっという間に出来上がる絶対確実なデザートです。 前日にクランブルを作って冷蔵庫に一晩保存することもできます。 食べる準備ができたら、オーブンで温めます。
梨と桃のクランブル
サービングサイズ4
材料：
充填
- キャスターシュガー80グラム
- 皮をむいて立方体にした桃2個
- 皮をむき、立方体にした2つの梨
- シナモン小さじ2
- ナツメグ小さじ1/2
クランブル
- 無塩バター100グラム
- 100グラムの自家栽培小麦粉
- キャスターシュガー80グラム
- 小さじ1の塩
- オーツ麦大さじ4
- ブラウンシュガー小さじ4
方向：
- バターを塗ってオーブンで安全なラメキンを4つ用意します。 それらをベーキングトレイに置いておきます。
- 底の重い鍋に、キャスターシュガー、ピーチ、ナシ、スパイス、そして果物を覆うのに十分な水を入れます。
- 水を沸騰させてから、約5分間、または果物が柔らかくなるまで弱火で弱火にします。 鍋を火から下ろします。
- バター、小麦粉、キャスターシュガー、塩を大きなミキシングボウルに入れます。 指先で材料をよくこすり合わせ、粗い砂の質感を出します。
- クランブルミックスにオーツ麦を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
- フルーツフィリングを各ラメキンに均等に割り当てて、崩れを組み立てます。
- クランブルミックスを上に均等に配分し、ブラウンシュガーをまぶして仕上げます。
- クランブルを180℃/ガスマーク4に予熱したオーブンで約1時間焼きます。
8分またはクランブルが黄金色になるまで。 - それらをオーブンから取り出し、まだラメキンの中に、クロテッドクリームまたはクレームフレッシュをたっぷりと添えて出してください。
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