アパートに住む ミレニアル世代 （アボカドトースト=住宅ローンのお金がない）についての恐ろしい真実を知っています アボカド —彼らはより高価になっています。 それをすべて捨てた後、持ち家を放棄し、紙のような高級産業を誤って殺した ナプキン、マーマレード、ナスカーは、私たちのお金のすべてをアボカドトーストに使うことに賛成しています（あなたはそれをしました、 右？ 団塊の世代のメディアが、私たち全員がどのように破産し、借金を抱えており、何もする余裕がないことについてヒステリックになっているだけではありませんでした。 現在、一部のレストランでは、ワカモレを作る際に別の方法に目を向けています。これは、資金繰りに苦しんでいるミレニアル世代が注意を払う必要があることです。 に。
これがアボカドの価格が高騰している理由です
新しい数字は、果物の中型バージョンの価格が2018年のこの時期からほぼ130％上昇していることを示しています。
考え?? pic.twitter.com/vCRnSeygWQ
—グローバルグラインド（@GlobalGrind） 2019年7月14日
最初に、 アボカドは本当に*より*高価です. どうやら、昨年と比較して、彼らの価格は129パーセント急騰しました。 過去10年以上にわたって、この時期の最高価格であり、2018年7月と比較すると、25ポンドのアボボックスの価格は37ドルではなく84.25ドルになりました。 そういうわけだと思います オプラは自分のアボカドを育て始めました!
残念ながら、この劇的な価格上昇の原因は、部分的には、アボカドに対する私たちの飽くなき欲求にあるようです。 現在、需要を満たすのに十分な成長が見られず、メキシコ政府はアボカドの生産が実際に落ち込んだと報告していますが、米国の需要は伸びているだけです。
レストランが対処している1つの方法は、模擬ワカモレを作ることです。 あなたがそうするなら、モッカモール。 多くのレストランやタケリアは、顧客に告げずにモカモールを本物と交換しているようですが、 LAタコスで 彼らは驚くべき発見をしました。 食感のわずかな違いを除けば、フェイクワカモレはクラシックなタコリアワカモレとほとんど同じ味です。
だまされてはいけません。 アボカドの代わりにタケロが使用しているコスト削減の「秘密」の成分を知ってショックを受けました。 今朝作って味わった時はさらにショックを受けました。 かなり怖いです。 私の最新の @LATACO. https://t.co/r04oTZClAs
—ハビエルカブラル（@theglutster） 2019年7月19日
偽のワカモレは、ズッキーニに似た小さなメキシコの夏カボチャであるカラバチタスで作られています。 ジャーナリストのハビエル・カブラル、あなたはタコスのスカウトの一人として知っているかもしれません LasCrónicasdelTaco/ Taco Chronicles Netflixで、実際に自分で偽のワカモレのバッチを作成し、並べて味覚テストを行いました。 彼の結論は？ メキシコのスカッシュ、ハラペーニョ、トマティーヨ、コリアンダー、ニンニクで作られた偽のワカモレは、「明るく、スパイシーで、リッチで、とても満足のいくものです」。 カブラルは、ショーの調査で今年は文字通り1,000を超えるタコスを食べており、 もの。
私たちのタコスに付属しているものが実際にはワカモレではないという事実を開示せずに、レストランの設定でこのような交換を行うことを私たちは確かに容認しませんが、 もっと レストランはこの交換を実際に良いことかもしれないとしています。 一つには、メキシコのカボチャは、ズッキーニや夏カボチャのように、それがいかに多産であるかという理由で、夏には安い汚れです。 つまり、アボカドの代わりにそれを使用することでお金を節約できるだけでなく、おそらく私たちはアボカドの作成をやめることができるということです 市場が非常に不均衡であるため、メキシコはすべてのアボを米国に送り、自国民を主要なものの1つなしに残しています 食品。
自分で偽のワカモレを試すことに興味がある場合は、 ここでレシピを見つけてください. 今週末のファーマーズマーケットで何を買いだめしているのかはわかっていると思いますが、それはアボカドではありません。
