鋳鉄は、焼いたり、揚げたり、焼いたりするのに最適です。できないことはありますか？ しかし、調味料を壊さずにフライパンを掃除するときは、多くのストレスが伴います。 そして、誰が料理をするのと同じくらい平凡なことについてストレスを感じたいですか？
幸いなことに、謙虚なジャガイモのおかげで、フライパンを掃除することはもはやパニックを誘発する作業である必要はありません。 安心してステーキを焼き上げることもできます。
もっと：きゅうりのピクルス：鋳鉄製の鍋が錆びた場合の対処方法
このハックによると ピュアワウ、あなたがする必要があるのはあなたのフライパンに粗い塩を振りかけることですそしてそれから じゃがいもを使う それは半分にカットされ（カット面を下にして）、付着した食べ物を勢いよくこすり落とします。 水ですすぎ、少量の油でこすり、華氏400度で1時間焼きます。
鋳鉄の掃除に非常に気難しい場合は、これでうまくいくはずです。 または、ジャガイモを食べるために保存して、 鋳鉄を石鹸と水で洗う、料理本の著者および狂った台所の科学者Jとして。 KenjiLópez-Altがお勧めします。
もっと：現代の南部料理人が聞くのにうんざりしている10の鋳鉄調理器具の神話
多くの人は、鋳鉄製の鍋を石鹸で洗うと調味料が洗い流されるのではないかと心配しています。 しかし、あなたの鍋の調味料は実際に作られていることがわかりました 重合 油。 鍋の油を繰り返し加熱すると、プラスチックのようなコーティングになり、鍋と結合し、石鹸で簡単に洗い流すことはできません。 したがって、鋳鉄のメンテナンスを本当に簡単にしたい場合は、鍋を石鹸と水で洗い、乾かして、通常どおりに季節を変えます。
いずれにせよ、これらの簡単なヒントは、鋳鉄を使用することは、一部の人が考えているほど大きな雑用ではないことを証明しています。 正直に言うと、フライパンと同じくらいおいしいコーンブレッドの場合、赤ちゃんを最高の状態に保つために、かなり極端なことをしたいと思っています。
もっと：ワンポットワンダー：鋳鉄にぴったりのクリーミーなサンドライトマトチキン
