マンハッタンでは、寿司は単なる料理ではなく、実際には食品グループです。 日本の生の魚の修正は、ヘッジファンドマネージャーから予備校の子供たちまで、誰もが寿司屋の混雑した分野をサポートするための定番となっています。
当て推量の作業を切り取り、マンハッタンの生クリームの寿司スポットを切り上げました。熟練したシェフが新鮮な魚を釣ったばかりの10か所です。
1
ブルーリボン寿司 （ソーホー）
ロマンチックなデートナイトスポットをお探しの場合は、この低照度の木製キャノピー 寿司屋 恒星のピックです。 素晴らしく新鮮な魚（太平洋、大西洋、日本海の3つの海から）、豊富な日本酒があります 選択、そして-おそらく何よりも-深夜（キッチンは午前2時に閉まります）、それで夜を延長するのに最適です 特別な誰か。
2
ガリ （アッパーウエストサイド）
この正真正銘の「寿司劇場、」家のほぼすべての席から、シェフが魔法をかけるミニマリストの木製バーを眺めることができます。 ヘッドシェフの菅生正敏氏の革新的な料理 おまかせ 伝説的であり、マンハッタンのこのコーナーで見つけるために洗練された、モダンな雰囲気がさわやかです。
3
ジュエルバコ （イーストビレッジ）
このダウンタウンの名前 寿司の目的地 日本語で「宝石箱」を意味し、繊細な寿司のかみ傷は本当に宝石です。 寿司バーはわずか6席で、プライベートシェフがサービスを提供しているような気分になりますが、かなりの気分になります。 キャンドルライトが灯された小さなテーブルにもよく参加しました（オーナーは職人の酒で立ち寄ることで知られています 推奨事項）。
4
くるまずし （ミッドタウンイースト）
贅沢をお探しの場合は、この高価で絶対に神聖な日本のパワースーツに参加してください 寿司田 何の変哲もないミッドタウンオフィスビルの2階にひっそりと佇んでいます。 新鮮な魚を見つけるには、飛行機に乗って日本に行き、自分で捕まえる必要があります。 上津敏弘の絶妙な準備は正義以上のものです。
5
このしゃれた日系ペルー人 フュージョンレストラン は、シェフの松久信幸の世界的な帝国の旗艦店です。 1994年のオープン以来、ノブはメニューに大きな変更を加えていませんが、それでも同じ魅力を持っています その古典的な準備（ハラペーニョとブリの刺身、誰か？）、一貫した実行と 感染力。
6
笹船 （アッパーイーストサイド）
警告されたと考えてください：この小柄な 寿司神社最愛のロサンゼルスレストランのニューヨークの前哨基地は、ヘッドシェフの高橋研二の厳しい命令を中心に展開しています。 彼は醤油を許可せず、カリフォルニアロールやスパイシーなマグロロールを提供せず、注文します おまかせ 強制的ですが、彼の甘美な料理を一口食べるために彼の純粋な気まぐれに屈する価値があります。
7
する （ウェストビレッジ）
細部へのこだわりは、この背後でペースを合わせるのがよく見られる3代目の寿司職人である小杉宗弘の静脈に実際に流れています。 禅会場 長いブロンドウッドの寿司バーで、すべての料理を修正して完成させます。 幸いなことに、真っ白な周囲は、プレート上の比類のない味と骨の折れるプレゼンテーションから少しも気を散らしません。
8
寿司あざぶ （トライベッカ）
グリニッジグリルの下に隠れている、この地下 寿司「スピークイージー」 真にインサイダーなニューヨーク体験を提供します。 知識豊富な地元の人々が有名人のためにアヒルをします おまかせ 自家製醤油と寿司飯の特別なブレンドのような日本で唯一のタッチ。 幸運な少数の人々は小さなバーに着席し、グループは3つの巨大な円形ブースの1つを切望します。
9
牛若丸 （グリニッチビレッジ）
このレーダーの下でのシーフードピックの品揃え 寿司スポット 入手困難な日本の品種の多くは、最も希少な寿司のスノッブを満足させますが、マンハッタンでこの品質の寿司をより良い価格で見つけるのは難しいでしょう。 気取らない雰囲気と村の人々の素晴らしいミックスが魅力を増しています。
10
森本 （チェルシー）
このシックなドラマはたくさんあります 日本料理屋、そしてそれだけでなく 鉄人シェフ 彼自身—森本正治—は魔法の背後にいる男です。 巨大なカーテンを通り過ぎてモダンな2階建てのスペースに入ると、 色、味、見た目が眩しい17,000本のイルミネーションウォーターボトルとプレートの設置。
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