冷凍ピザを注文したり加熱したりすることに慣れていると、よく食べるのは雑用のように思えます。 しかし、このような簡単なレシピで、すぐに栄養価の高い夕食を楽しむことができます。
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にんにくブロッコリーとカリフラワー
サービングサイズ4
健康的な食事をまとめるのに何時間もかかるべきではありません。 このシンプルなおかずは、準備が非常に簡単で、焼き鳥や焼き魚とよく合うので、テーブルで栄養価の高い夕食をあっという間に食べることができます。
材料：
- ブロッコリーヘッド1個
- カリフラワーの頭1個
- オリーブオイル大さじ3〜4
- 小さじ1/2の塩
- にんにく4片、みじん切り
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- ブロッコリーとカリフラワーから小花を切り取ります。 小花を同じ大きさに切り、同じ速度で調理できるようにします。 茎を堆肥にするか、後で野菜のストックを作るためにそれらを保持します。
- 小花をオリーブオイルと塩にまんべんなく塗るまで入れます。 ブロッコリーの小花が特に油で十分にコーティングされていることを確認してください。そうしないと、燃えます。
- 野菜をオーブンで15分間ローストします。 火から下ろし、にんにくをまぶします。 混ぜ合わせます。
- トレイをオーブンに戻し、さらに5〜10分間焙煎を続けます。 小花の端は黄金色になっているはずです。 火から下ろし、召し上がれ。
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