酸化防止剤 来年に支持されなくなるダイエットブームにはほど遠いです。 これらの強力な栄養素は、無数の方法であなたの健康に利益をもたらしながら、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護および修復する実証済みの病気の戦闘機です。 抗酸化物質は、体が環境中の毒素から身を守り、免疫システムを高め、心臓病、癌、関節炎、視力障害などのリスクを軽減するのに役立ちます。 今年、抗酸化物質の摂取量を増やすための5つのおいしい方法をご紹介します。
抗酸化物質への欲求を高める
あなたの食事療法でより多くの果物と野菜を手に入れることはあなたの抗酸化物質を増やす最も簡単な方法です 消費されますが、ナッツ、種子、脂肪の多い魚、コーヒー、お茶、さらにはチョコレートも高抗酸化物質に含まれています 食品リスト。
より多くのベータカロチンを食べる
抗酸化物質は主に色とりどりの果物や野菜に含まれています。 ベータカロチンは、アプリコット、マスクメロン、ニンジン、桃、カボチャ、サツマイモ、みかん、冬カボチャなどのオレンジ色の食品に含まれる強力な抗酸化物質です。 ベータカロチンが豊富な食品をすべての食事に含めて、その日の抗酸化物質のブーストを確実に得られるようにします。
ベータカロチンの摂取量を増やすためのデリケートなアイデア：
- カボチャやサツマイモのスープを作る
- さいの目に切ったアプリコット、桃、ネクタリンをグリーンサラダに加えましょう
- カンタロープメロンとスイカのボールでフルーツサラダを盛り上げる
- にんじんやにんじんをサラダや穀物料理に細かく刻む
- ベータカロチンが豊富な食品をスムージーに追加します
ビタミンCをもっと手に入れよう
ビタミンCは、色とりどりの果物や野菜に含まれるもう1つの主要な抗酸化物質です。 ベリー、ピーマン、ブロッコリー、その他のアブラナ科植物（芽キャベツ、赤など）を皿に入れます キャベツとカリフラワー）、濃い葉物野菜、キウイ、グレープフルーツ、マンゴー、オレンジ、パパイヤ、エンドウ豆、 トマト。
より多くのビタミンCを手に入れるためのおいしい方法：
- たっぷりの一握りのベリーをスムージー、シリアル、サラダに入れます
- 全粒粉パスタまたは他の穀物料理に、軽く蒸したまたは生のペッパーストリップとブロッコリー小花を追加します
- ほうれん草、ケール、コラードグリーン、またはフダンソウをニンニクとオリーブオイルで炒め、おかずにします。
- グレープフルーツの半分を焼くか、マンゴーとパパイヤのスライスをグリルして、自然に甘いスナックやデザートを作ります
- 絞りたてのジュース用のジュースオレンジまたはグレープフルーツ
- ビタミンCが豊富な野菜を炒め、玄米または全粒粉パスタと一緒に召し上がりください
ビタミンEをもっと食べる
ビタミンEは、ナッツや種子、ナッツや種子油、 ベニバナ油、濃い葉物野菜、アスパラガス、アボカド、ブロッコリー、キウイ、マンゴー、パパイヤ、 かぼちゃ。
ビタミンEを増やすためのおいしいヒント：
- アーモンド、ヘーゼルナッツ、ゴマ、またはクルミ油を使用してビネグレットソースを作ります
- ナッツと種子油を食品の上に滴下して風味を加えます
- ナッツとシードをシリアル、穀物料理、サラダ、デザートに入れます
- サラダ、スープ、シチュー、おかずに濃い葉物野菜、ブロッコリー、アスパラガスを含める
- アボカドをスムージーにピューレにするか、ワカモレで軽食をとる
- キウイ、マンゴー、パパイヤ、調理したカボチャでスムージーを作る
お茶、コーヒー、ワインを飲む
果物や野菜でお皿をいっぱいにすることは、より多くの抗酸化物質を食べる一番の方法ですが、あなたは お茶、コーヒー、ワインをすべて適度に飲むことで、抗酸化物質で食事を強化することもできます。 コース。 お茶、コーヒー、ワインは、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質のスーパーソースです。 お気に入りの淹れたてのコーヒーで1日を始め、1日中お茶を飲み、グラスワインで夕食を楽しむことを検討してください。
ダークチョコレートをかじる
本当です。ダークチョコレート（およびココアパウダー）には、ポリフェノールやフラボノールとして知られる抗酸化物質が豊富に含まれています。 チョコレートをもっと食べる言い訳をしたくない人はいますか？ 何かが多すぎると健康に害を及ぼす可能性があるため、部分を小さく保つようにしてください。 冷たい午後のおやつとして、ココアパウダーまたは溶かしたダークチョコレートで作ったホットチョコレートをお召し上がりください。 昼食と夕食の後、チョコレートの小さな正方形をゆっくりとかじります（デザートとしてはそれで十分です）。 オートミールとパンケーキの上に少しダークチョコレートをかき混ぜて、甘い朝のサプライズを作り、デザートにココアパウダーをまぶします。
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