食料品店にいるときは混乱する可能性があり、次のいずれかを選択する必要があります。 オーガニック ピーマンと従来の方法で栽培されたもの、特に2つのコスト差がそれほど大きくない場合。 さて、環境ワーキンググループがリリースされました 彼らの毎年恒例のダーティダースリスト、これにより、オーガニックに切り替えるために必要なプッシュが得られる可能性があります。
ダーティダースリスト は、消費者が果物や野菜を購入する際に情報に基づいた選択を行えるように、EWGによって毎年リリースされています。 USDAからのデータを調べて、残留農薬が最も多い12の農産物を特定するため、避けるか、オーガニックで購入する必要があります。 今年のリスト？ 確かに悲惨な事件。
- 苺
- ほうれん草
- ケール
- ネクタリン
- りんご
- ブドウ
- 桃
- さくらんぼ
- 洋ナシ
- トマト
- セロリ
- ポテト
おそらく今年最も憂慮すべき発見は、「ケールサンプルの92％以上で、2つ以上の残留農薬が検出され、1つのサンプルに最大の残留農薬が含まれている可能性があることです。 18の異なる残基に。」 それだけでなく、「ケールとほうれん草のサンプルには、他のどの作物よりも平均して1.1〜1.8倍の残留農薬が含まれていました。」 ええと。 何？ それは間違いなく憂慮すべきことです。 誰かがジョンレジェンドに言います、 できるだけ速くに！
しかし、ダーティダースのリストをそれほど真剣に受け止めるべきだと誰もが言っているわけではありません。 何人かの科学者は、これらの従来の方法で栽培されたアイテムは 実際には危険です。オーガニックではないという理由だけで製品を避けることは、私たちにとって実際に悪いことです。 健康。 「残留農薬は、推奨量の果物や野菜を食べた場合に私たち全員が得るであろう莫大な利益と比較して、非常に小さなリスクです。」 遺伝学者アナスタシア・ボドナーは語った ハフィントンポスト.
それに加えて、リスト項目で見つかった残留物の量はまだ消費しても安全であると見なされており、 現在の安全ガイドラインで推奨されているものを下回っています。ダーティダースのリストは、その後はそれほど明確ではないようです。 全て。
はい、情報に基づいた買い物の決定を下せるように、補足ガイドがあると便利ですが、 重要なのは、果物や野菜を食べることで有機農産物を買う余裕のない人々を怖がらせないようにすることです。 まったく。 一日の終わりに、従来の方法で栽培されたケールの束または無駄のない料理のどちらかを選択する必要がある場合は、 前者–最も重要なことは、毎日さまざまな新鮮な農産物を食べて、体が栄養素を摂取できるようにすることです。 ニーズ。
