あなたはの報奨金を購入します 果物と野菜 毎週の食料品の旅行で—調理したり消費したりする前に、半分以上が腐り始めます。 これらのヒントであなたの食べ物とあなたのお金を節約してください。
あなたはより健康的な食事をしようとしていて、食事に含める果物や野菜をもっと購入しようとしていますが、すべてを食べる前に農産物が腐っていることに気づいています。 まだあきらめないでください。 良いニュースは、新鮮な果物や野菜を長持ちさせるためにいくつかのステップを踏むことができるということです。 もう少し時間と労力がかかりますが、より健康的な食事、無駄の削減、手帳の使いやすさのためにそれだけの価値があります。 食料品を堆肥箱に直接入れるのではなく、お腹に入れる準備はできていますか？ これらの4つの戦略は、軌道に乗るのに役立ちます。
果物と野菜を別々に保管する
農産物の購入を整理し、それらをすべて一緒に投げるのではなく、冷蔵庫の指定された引き出しに保管します。 たとえば、リンゴはエチレンと呼ばれるガスを放出し、野菜の熟成（したがって腐敗）を早めます。 また、ある特定の果物や野菜が腐り始めていることに気付いた場合は、腐敗が他の農産物に広がらないように、すぐに捨ててください。
後で洗う
果物や野菜を冷蔵庫に保管してすぐに使用して食べる前に見るのは時間の節約になりますが、これはカビの発生を早める可能性があります。 食べたり料理したりする直前にのみ農産物を洗ってください。
クリスパー設定を調整します
冷蔵庫を購入したか、アパートに引っ越してから、冷蔵庫の設定に触れていない可能性があります。 しかし、最近の冷蔵庫は、食品の寿命を延ばすのに役立つさまざまなコントロールを提供します。 あなたのクリスパーはあなたの新鮮な農産物のためのより湿気のある貯蔵スペースになるように設計されています。 緑などの農産物の場合は湿度コントロールを少し高くしますが、他のほとんどの果物や野菜の場合は中程度にします。 柑橘系の果物は低湿度で十分です（またはカウンターに置いておきます—以下を参照）。
冷蔵をスキップする
私たちの多くは新鮮な食材をすべて冷蔵庫に保管する傾向がありますが、トマト、オレンジ、スカッシュなどの一部の農産物は、室温で保存したほうがよいでしょう。 冷蔵庫の温度が低いと、実際にはこれらがより早く腐敗する可能性があります。
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