太陽が沈み、暖かいそよ風が吹いていて、カジュアルなディナーに友達がやって来ます。 誰もが確実に話せるシンプルなスペインのごちそうで、五感を刺激します。
スペインのごちそうで夏を祝う
太陽が沈み、暖かいそよ風が吹いていて、カジュアルなディナーに友達がやって来ます。 誰もが確実に話せるシンプルなスペインのごちそうで、五感を刺激します。
友達のグループを楽しませるという考えで、頭にティータオルをかぶせて寝室に駆け込むのに十分な場合は、深呼吸をします。 あなたがキッチンで最高の状態にない場合でも、ディナーパーティーを主催することは不可能な作業ではないので、あなたが決めたなら あなたの場所での夏のお祝い、私たちは最も好き嫌いのある人でも感動すること間違いなしの間違いのないメニューをまとめました パーティー参加者。
さあ、フラメンコスカートを着てください。ゲストを感動させるシンプルなスペインのごちそうを作る時が来たからです。 これらのヒントに従うだけで、すぐにタベルナに触発された独自のお祝いを主催できます。
これであなたの家のフラメンコを準備してくださいDIYスペイン風の庭>>
前日
材料を集めてください。 スーパーマーケットへの土壇場での旅行でストレスを感じないように、すべてを手元に置いて準備ができていることを望んでいます。
ケーキを焼く。 オーブンで焼いたばかりのケーキは素晴らしいですが、ゲストでいっぱいの家があるとき、本当にそのストレスが必要ですか？ 前日に邪魔にならないようにしてください。何か問題が発生した場合は、修正するための十分な時間があります。
ポレンタチップを作ります。 揚げ物は最後まで残しますが、ポレンタは固まるのに十分な時間が必要なので、前日に他のすべてを行います。
の朝
チョリソシチューに必要な材料をすべて切り刻み、グレモラータを作ります。
ガスパチョを作り、冷蔵庫に入れて、ゲストが到着したらすぐに使えるようにします。
サングリアを作り、冷蔵庫でよく冷やしてください。
夕食直前
チョリソシチューを作ります。 たった10分しかかからないので、ストーブからまっすぐに熱い配管でそれを提供することができます。
ポレンタチップを炒めます。 金属製のベーキングトレイの熱いオーブンでサクサクしてください。
10のためのスペインの饗宴
シンプルなガスパチョ
材料：
- 1キロの熟したローマトマト
- にんにく2片
- あなたが持っている最高のオリーブオイルの1/4カップ
- 塩小さじ1
- カラメルバルサミコ酢小さじ1
方向：
すべてをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。 フードプロセッサーがない場合は、大きな水差しでスティックブレンダーでブレンドします。 冷蔵庫で冷えるまで冷やし、コールドショットグラスでお召し上がりください。
ローズサングリア
材料：
- 500グラムの白い果肉の桃、さいの目に切った
- 薄くスライスしたライム2個
- キャスターシュガー大さじ4
- トリプル秒1/2カップ
- 冷やしたロゼ2本
- 冷やしたスパークリングウォーター1本
方向：
桃とライムを大きな水差しまたはパンチボウルに入れます。
砂糖をふりかけ、トリプルセックで覆います。 30分間マリネするために残します。
サーブする直前に、バラとスパークリングウォーターをトリプルセックの混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 冷えたワイングラスまたは古いジャムジャーでお召し上がりください。
チョリソと白豆のシチュー
材料：
- ミディアムチョリソソーセージ6個、スライス
- 刻んだローマトマト8個
- 中程度の赤いトウガラシ1個、さいの目に切った
- 赤玉ねぎ1個、スライス
- カネリーニ豆2缶、すすぎ、水切り
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく6片、細かくさいの目に切った
- 2つのレモンの皮とジュース
- 細かく刻んだパセリ3/4カップ
- 塩小さじ2
方向：
玉ねぎ、トウガラシ、チョリソをオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒める。 カネリーニ豆を温まるまでゆっくりとかき混ぜます。 火から下ろし、大きなサービングボウルに入れます。
小さなボウルに、細かくさいの目に切ったにんにく、レモンの皮、ジュース、パセリ、塩を混ぜてグレモラータを作ります。 チョリソシチューにふりかけてお召し上がりください。
ポレンタチップ
材料：
- チキンストック8カップ
- 500グラムのインスタントポレンタ
- すりおろしたパルメザンチーズ100グラム
- 植物油（揚げ物用）
- 塩とレモンのくさびを添える
材料：
中型の鍋でストックを沸騰させます。 泡だて器を使用して、ポレンタを注ぎ、すべてのポレンタがストックに組み込まれるまで絶えずかき混ぜます。 火を弱め、木のスプーンで2分間かき混ぜます。 火から下ろし、パルメザンチーズを入れてかき混ぜます。
ポレンタの混合物を油を塗ったブラウニー缶に広げ、冷蔵庫に入れて最低4時間置きます。
ポレンタをセットしたら、きれいなまな板の上に置き、鋭いナイフを使ってチップサイズのストリップにカットします。 熱い油の鍋で金色になるまで炒め、いくつかのペーパータオルで乾かしてから、レモンのくさびとまともな塩を振りかけます。
聖人のケーキ
材料：
- 250グラムの挽いたアーモンド
- キャスターシュガー200グラム
- オレンジ1個の細かくすりおろした皮
- 挽いたカルダモン小さじ1/4
- シナモン小さじ1/2
- 分離した5個の卵
- 粉砂糖（ダスティング用）
方向：
オーブンを170℃に予熱します。
20センチメートルのスプリングフォーム缶にグリースを塗り、裏打ちします。
卵黄と砂糖を大きなボウルに入れて、厚くて薄くなるまで混ぜます。 別のボウルで、卵白が固いピークを形成するまで卵白を叩きます。
挽いたアーモンド、皮、スパイスを卵黄の混合物に混ぜ、すべてが結合するまで卵白を注意深く折ります。
事前に準備したスズに混合物を注ぎ、40分間焼きます。端が茶色になりすぎた場合は、30分でホイルで覆います。
ケーキが焼けたらオーブンから取り出し、缶に入れて冷まします。 ナイフをそっと端の周りにスライドさせて緩め、サービングプレートにスライドさせて粉砂糖をたっぷりとかけます。
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