フォンデュをお返しします！ 安っぽいディナー料理でも寒い季節のデザートでも、フォンデュはディナーパーティーに最適です。 友達を招待して、今週末にこれら2つのおいしいレシピを試してみてください。
18世紀にスイスで生まれたフォンデュは、60年代と70年代に絶大な人気を博しました。 ディナーパーティーに最適な美味しい料理で、基本的にはパンやその他の食品を長いフォンデュフォークで共同鍋に浸します。 チーズの混合物は、伝統的に2種類のチーズ、小麦粉、ナツメグなどのスパイス、ワインのスプラッシュから作られています。 小麦粉は、ソースのような一貫性を維持するのに役立つため、重要な添加物です。 フォンデュは、ほとんどの家庭で手頃な価格の定番であったハードチーズを溶かす方法としてスイス全土で非常に人気がありました。 この共同鍋は、のんびりと食事をしている間、暖かく保つために下から加熱されます。 ほとんどの家庭用品やキッチンストアからフォンデュセットを見つけることができます。
それ以来、伝統的なチーズフォンデュは、チョコレートで作られたデザート料理にまで拡大し、さまざまなスタイルやフレーバーを取り入れるように適応されてきました。 フォンデュの饗宴を計画するときは創造性を発揮し、さまざまな種類のディップ可能なおやつをミックスに追加することを検討してください。 肉から上質なパンまで、焼きたてのポレンタからブロッコリー、芽キャベツ、チェリートマト、ローストなどの野菜まで ポテト。 チョコレートデザートフォンデュは、スライスしたバナナ、半分にしたイチジク、ドライフルーツ、ナッツ、メレンゲ、ショートブレッド、ビスコッティなどの材料を浸すと効果があります。
チーズフォンデュ
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チーズフォンデュは、子供たちに野菜を食べるように促すのに最適な方法です。 ローストしたトウガラシ、サツマイモ、にんじん、ブロッコリーを共同プレートに加えて、浸し始めましょう！
材料：
- 材料のディップ—ロースト/蒸し野菜、調理済みの肉やパンを考えてみてください
- 細かく刻んだスイスチーズ2カップ
- グリュイエールチーズ2カップ、細かく刻んだ
- プレーンフラワー大さじ2
- 250ミリリットルの辛口白ワイン
- 小さじ1/4の挽いたナツメグ
方向：
- 浸漬材料を準備し、必要に応じてロースト/フライ/スチームします。
- チーズと小麦粉を混ぜ合わせます。
- 中火から弱火で鍋にワインを注ぎます。
- チーズと小麦粉の混合物を徐々に加え、各添加後に攪拌します。 ナツメグで味付けします。
- チーズが溶けるまでかき混ぜてから、フォンデュポットに移します。
- テーブルの中央にある共同プレートにディッピングの材料を並べ、チーズ混合物でいっぱいのフォンデュポットを追加し、小さなボウルとフォンデュフォークを各人に提供します。 楽しみ！
チョコフォンデュ
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チョコレートフォンデュは素晴らしいディナーパーティーのデザートです。 ゲストは好きなだけ楽しむか、少なくするかを選択できます。新鮮なフルーツディッパーは、少なくともビタミンの摂取量を増やすことを意味します。
材料：
- 250ミリリットルクリーム
- 300グラムのチョコレート、みじん切り
- 材料を浸す—イチゴ、スライスしたバナナまたはキウイフルーツ、結晶化した生姜、マカダミアナッツまたはマシュマロを考えてください
方向：
- 新鮮な果物をスライスし、ナッツを殻から取り出し、ケーキを立方体にするなどして、ディッピングの材料を準備します。
- 生クリームを鍋に注ぎ、弱火にかけます。
- 刻んだチョコレートを加え、溶けるまでかき混ぜます。
- チョコレートミックスをフォンデュポットに移し、テーブルの中央に置きます。
- 材料を共同プレートに並べ、フォンデュポットの隣に置きます。 一人一人に小さなボウルとフォンデュフォークを添えて、ディップを始めましょう！
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