続けてください—チェリーとピスタチオのムーススライスを作って何時間も奴隷になっていたことを友達に伝えてください。 眉毛は一本も上がりません。 彼らはあなたに質問しません…しかし、この特定のデザートは実際には一見簡単に作れるので、彼らはそうすべきです。
ミキサー、冷蔵庫、電子レンジ（またはストーブ）をお持ちの場合は、汗をかくことなく、この贅沢なデザートを作ることができます。 ここで少し混ぜて、少し泡立てて、数分の組み立てだけで十分です。 あなたの時間の大部分は実際にあなたの足を上げて、層が固まるのを待つことに費やされます。 そしてその結果は壮観です：ケーキの層、2種類のムース、そしてピスタチオがちりばめられた桜の釉薬。 んー…
チェリーとピスタチオのムーススライスレシピ
さくらんぼやピスタチオのファンではありませんか？ 心配ない。 混ぜるのは簡単です。フルーツとナッツをお気に入りに置き換えるだけで、すぐに使えます。
準備時間：5分| 調理時間：60分| 組み立て時間：2時間| 合計時間：3時間5分
収量8
材料：
ケーキの場合：
- 3/4カップバター、柔らかく
- グラニュー糖3/4カップ
- 卵4個
- 1-1 / 2カップのプレーンフラワー
- ベーキングパウダー小さじ2
- 1/4カップの全脂肪ミルク
- ピスタチオナッツ1/2カップ、無塩、みじん切り
ピスタチオのムースの場合：
- ゼラチン2枚
- 生クリーム2カップ
- グラニュー糖大さじ3
- ピスタチオナッツ大さじ2、みじん切り
チェリームースの場合：
- ゼラチン3枚
- 2-1 / 2カップの濃厚なクリーム
- グラニュー糖大さじ3
- さくらんぼ1カップ、ピューレ
桜釉の場合：
- ゼラチン3枚
- グラニュー糖大さじ3
- さくらんぼ1カップ、ピューレと緊張
- ピスタチオナッツ、みじん切り（装飾用）
方向：
始める前に：
このデザートを準備する方法は2つあります。 正方形または長方形のムースリングを使用できます。その場合、他に何もする必要はありません。 それらを準備するか、ハイサイドのコンテナを使用することができます。その場合は、しがみつくように並べる必要があります 映画。 デザートの準備ができたら、容器から簡単に持ち上げられることを確認する必要があります。
ケーキの場合：
- オーブンを摂氏180度に予熱し、浅いベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。
- 大きなボウルに、柔らかくしたバターと砂糖を大まかに混ぜ合わせるまで混ぜます。
- 卵を加えて、混ぜ合わせるまで混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- ミルクを少しずつ加え、バッターが濃い液体になるまで混ぜます。
- 刻んだピスタチオをふりかけ、折ります。
- 浅いグラタン皿にねり粉を注ぐかスプーンで注ぎ、均一になるように滑らかにします。 デザートのベースになりますので、1センチ以上厚くしないでください。
- 火を165℃に下げ、15〜20分またはケーキが金色になるまで焼きます。 次に、それを取り出して冷まします。
- ケーキを容器またはムースリングのどちらか使用しているサイズにカットし、容器またはムースリングの底に置き、冷蔵庫に入れます。
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ピスタチオのムースの場合：
- ゼラチンが柔らかくなるまで、ゼラチンシートを冷水に5分ほど入れます。
- 水を絞り出し、大さじ2杯の砂糖を入れたボウルにゼラチンを入れ、電子レンジで10秒間加熱し、混合してから室温まで冷ましますが、固まらないようにします。 電子レンジがない場合は、ストーブの小さな鍋でゼラチンと砂糖を加熱し、溶けて混ざるまでかき混ぜます。
- 同時に、クリームと残りの大さじ1杯の砂糖を白いピークが形成されるまで泡立てます。
- ゼラチン混合物をクリームにそっと折り、それをかき混ぜます。 次に、ピスタチオを追加し、そっと折ります。
- すばやく作業し、ムースをケーキにスプーンでかけ、滑らかにして均一な層を形成します。 ムースとケーキの組み合わせを冷蔵庫に入れます。
- 45〜60分間そのままにしておきます。
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チェリームースの場合：
- ゼラチンが柔らかくなるまで、ゼラチンシートを冷水に5分ほど入れます。
- さくらんぼを切り、非常に細かいピューレになるまで粉砕します。
- 水を絞り出した後、チェリーピューレと大さじ2杯の砂糖を入れたボウルにゼラチンを入れます。 電子レンジで10秒間加熱してから、室温まで冷まします（ただし設定はしません）。 電子レンジの代わりにストーブの上の小さな鍋を使うことができます。
- 同時に、クリームと残りの大さじ1杯の砂糖を白いピークが形成されるまで泡立てます。
- チェリーゼラチン混合物をクリームにそっと折り、それをかき混ぜます。
- すばやく作業し、ムースをピスタチオのムースにスプーンでかけ、滑らかにして均一な層を形成します。 ムースとケーキの組み合わせを冷蔵庫に入れます。
- 45〜60分間そのままにしておきます。
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桜釉の場合：
- ゼラチンが柔らかくなるまで、ゼラチンを冷水に5分ほど入れます。
- チェリーピューレを濾して、濃厚なチェリージュースを残します。
- 水を絞り出した後、ゼラチンを濾したピューレと砂糖を入れたボウルに入れ、電子レンジで10秒間加熱します。 少し冷まして（ムースが溶けないように）、チェリームースの層の上に注ぎ、冷蔵庫に戻して固めます。
- セットしたら、デザートを冷蔵庫から取り出し、ムースリングを引き抜くか、容器から持ち上げて、ラップをはがして廃棄します。
- お湯に浸したナイフを使って、デザートをスライスに切り、刻んだピスタチオナッツを上に飾ります。
次に、友達に感動を与える時が来ました。
