食べ物というよりホッケーのパックに似ているベジーバーガーの考えをすべて却下します。 これらのボリュームたっぷりで風味豊かな黒豆のハンバーガーは、最も頑丈な肉食動物でさえも満足させるはずであり、この記念日のグリルへの完璧な追加です。 チポトレのサツマイモのフライドポテトを添えて、完璧な食事です。
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この簡単なビーガンの食事はみんなを幸せにします。 亜麻仁と水はハンバーガーを結合するための卵の代替品として機能しますが、必要に応じて代わりに1つの卵を交換することができます。 グルテンフリーのパン粉を使用することで、グルテンフリーにすることができます。 ハンバーガーには、チーズのような古いスタンバイや、アボカドスライスのような健康的なオプションをトッピングすることができます。
ビーガン黒豆ハンバーガーレシピ
サーブ4
材料：
- 黒豆の缶詰1カップ、水気を切り、すすいだ
- 1/4カップのトウモロコシの果実
- 小さじ1杯の挽いた亜麻仁
- 水大さじ3
- 3/4カップのパン粉
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩
- コショウ
方向：
- 黒豆、とうもろこし、亜麻仁、水を大きなボウルに入れ、フォークで大まかにつぶします。
- パン粉とガーリックパウダーを入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調える。 混合物が湿りすぎている場合は、パン粉を追加します。
- 4つの均一なパテに成形し、30分冷蔵します（これは調理時に一緒に保持するのに役立ちます）。
- 黒豆のハンバーガーを、焦げ付き防止または鋳鉄製の熱い鍋で、またはグリルで、両面が焦げ目がつくまで調理します。
- すぐに召し上がれ。
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チポトレサツマイモフライのレシピ
サーブ4
材料：
- 3つの大きなサツマイモ、皮をむいてマッチ棒またはくさびに切る
- 1/4カップの植物油
- 小さじ1-1 / 2チポトレパウダー
- 小さじ1/2の塩
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- さつまいもに油、チポトレパウダー、塩を入れます。
- 天板に均等に広げ、カリカリになるまで約45分間焼きます。
- オーブンから取り出してサーブします。
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