食品を愛するシェフからの新鮮な料理のヒント– SheKnows

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プライベートを取得できたらいいのに 調理 ボビー・フレイ、サンドラ・リー、エリー・クリーガー、ジェイミー・オリバーなど、お気に入りのシェフからのレッスンですか? 私たちはあなたがあなたの料理スキルを次のレベルに引き上げるのを助けるために私たちの好きな食べ物を愛するシェフからの最高の料理のヒントをまとめました。

マーサ・スチュワート
関連ストーリー。 マーサスチュワートの安っぽいパスタ焼きは実際にあなたの子供に彼らの野菜を食べさせるかもしれません
パスタソースを調理する女性
写真提供者:Andrea Bricco / Photographer’s Choice RF / Getty images

ゴードン・ラムゼイ:完璧なスクランブルエッグの作り方

英国人シェフのゴードン・ラムゼイが、完璧なスクランブルエッグを作る秘訣を語ります。水っぽくはありませんが、クリーミーでふわふわで風味豊かです。 NS ヘルズ・キッチン スターは、卵の味付けを待つ必要がある理由など、簡単で実用的なヒントを共有しています 彼らは調理されており、なぜあなたは彼らが鍋に入るまで卵を泡立てるのを待つのですか? ボーナスとして? スクランブルエッグをまあまあから「セクシー」に変えるための彼の秘密の材料を見つけてください。

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シンプルなトマトソースを作るためのGiadaのヒント

缶詰や店で購入したパスタソースを購入する代わりに、フードネットワークのスターGiada De Laurentiisが、あらゆる種類のパスタやイタリア料理に使用できる完璧なシンプルなソースを作成するためのヒントを紹介します。 このソースはとても簡単に調理でき、冷蔵庫や冷凍庫に保管できます。 適切な種類の煮る鍋から最高の玉ねぎとトマトまで、Giadaはあなたのシンプルなトマトソースのための完璧なベースフレーバーを作成するための彼女の秘密を共有しています。

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完璧な鶏肉のローストについてのイナ・ガーテン

裸足コンテッサのInaGartenには、基本的な食材を使用してシンプルな料理をおいしいごちそうに変えるコツがあります。 このビデオでは、彼女は完璧な鶏肉をローストするためのヒントを共有しています。 適切なシンプルな成分(レモン、ニンニク、タイムを考えてください)の使用から、ブラッシングの重要性まで 完璧な風味豊かな鶏肉を作るためにバターを添えた鶏肉、あなたの家族はあなたの料理に感銘を受けるでしょう スキル。 伊那はまた、鶏肉を巧みに突き刺すためのヒントを共有しています。ここでは、鶏肉が完璧に調理されるように、脚と翼を体に結び付けます。 (私を信じてください、それは思ったより簡単です。)最後に、鶏肉がいつ完成したかを知る方法を学びます(

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アヘム、足で握手する)と完璧なプレゼンテーションのためにそれを彫るためのヒント。

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毎回完璧なキヌアを調理する方法

ハイディクルムが言うように、キノアは入っています—そして米は アウト。 キノアは、ご飯のような味がするが、より栄養価の高い最もホットなスーパーフードです。 実際には種であるこのおいしい全粒穀物を調理することに恐れをなさないでください。 この1つのトリックを知っていれば、軽くてふわふわでおいしいキノアをすばやく作るのは簡単です。水を加えて苦味を取り除く前に、キノアをオリーブオイルでローストします。 毎回完璧なキノアを作るためのより簡単な料理のヒントを見つけてください。

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パスタの調理に関するジェイミーオリバーのヒント

パスタを調理するのは簡単に聞こえますが、私たちの多くは、粘着性があり、重く、くっついているパスタを提供する罪を犯しています。 シェフのジェイミー・オリバーが、水を味付けすることから始めて、パスタを完璧に調理するためのヒントを毎回共有しています。 パスタがくっつかないようにするにはどうすればいいですか? 調理する前に、ひねって鍋に落とすだけで、完全に広がります。 天才。 また、完璧なパスタ料理のためにそのでんぷん質の水を1杯節約する必要がある理由も調べてください。

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きのこを炒める方法

完璧に炒めたキノコのバッチを泡立てて、大切な人を感動させましょう。 きのこが半分の大きさに縮むことをご存知ですか? ですから、始める前にきのこがたくさんあることを確認してください。 きのこも調理中に最初に油を吸収し、次にそれを放出します。 脂っこいキノコを避けるために、どれだけの量の油が放出されるかがわかるまで、油を入れすぎないように注意してください。 きのこを味付けする適切な時期を見つけるなど、より簡単で実用的なヒントについては、短いビデオをご覧ください。

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シェフのように野菜を焼く方法

カリカリまたはカリカリに焦げず、調理が不十分な完璧な野菜をグリルする方法を知りたいですか? サラ・キャリー氏によると、重要なのは、サツマイモや新じゃがいもなどの野菜を事前に調理して、岩のように固くないようにすることです。 ズッキーニやスカッシュを調理するときは、すべて同じ厚さで均一にカットして、すべて同じように調理するようにしてください。

より多くのヒントを見て、あなたの野菜のための彼女の簡単でおいしいスパイスラブをチェックするのを見てください。

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ジェイミーオリバーのナイフスキル

プロのように野菜をスライスしてさいの目に切る準備はできましたか? シェフのジェイミー・オリバーが、クロスチョッピング、タップチョッピング、ロックチョッピングを含む3つのナイフテクニックのヒントを提供します。

彼はかわいいアクセントを持っていて、起動するのが楽しいと言いましたか? また、指を切ることなく野菜をすばやく切る方法も学びます。

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デザートの準備はできましたか?

このビデオを見て、簡単で栄養価の高いヨーグルトパフェを作る方法を見つけてください。


この投稿はKashiによって後援されました。

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