典型的なカクテルパーティーでのフィンガーフードは無害に見えるかもしれません-それはとても小さいので、あなたの食事を損なう可能性はありませんよね？ しかし、チップスとディップ、ミニチュアキッシュ、クロスティーニ、ライスとミートボール、ケサディーヤウェッジのほんの少しのかみ傷-低いですが 一口あたりのカロリーと炭水化物–合計すると、一見ダイエットに適した夜が高カロリー、高炭水化物に変わる可能性があります 試練。 ほぼ無限の食べ物の提供にもかかわらず、より健康的に食べるためのあなたの休日の探求を助けるために、ここにいくつかあります 低炭水化物 前菜のレシピ–少しずつ味わい、食べる回数を合理的に制限するようにしてください。
簡単な前菜
以下の前菜に加えて、新鮮な野菜や果物をお選びいただけます。
クルーディットとディップ： ベビーキャロット、セロリスティック、トリミングされた大根、生のキノコ、ヒカマスティック、小さなピーマンを、1つまたは2つの低炭水化物ディップのあるパーティーの盛り合わせに置きます。 野菜はカロリーが低く、
炭水化物は、満足のいくクランチを提供し、準備が簡単です。
ベリーとクリーム： 高カロリー、高糖のチーズケーキバイト、クッキー、その他の菓子の代わりに、ミックスベリーをお祝いのサービングボウルに入れ、無糖のホイップクリームをのせます。 あなたのゲストは
フレッシュフルーツの自然な甘みと色、そして贅沢なクリームのトッピング。
チーズプレート： 職人のチーズの軽食、フルーツのスライス、ナッツ全体が神聖なパーティーの提供です。 地元のスーパーマーケットのデリまたはチーズ専門店に行き、3つまたは4つの異なるタイプのチーズを購入します
チーズ。 リンゴ、ナシ、ブドウ、その他の新鮮な果物と組み合わせてください。 クルミとピーカンナッツの半分、ヘーゼルナッツ、アーモンドの小さなボウルを添えてください。
低炭水化物前菜のレシピ
あなたのカクテルパーティーで提供する前菜の数を知りたいですか？ 図6〜8バイト/ゲスト/時間。 早期の集まりを主催する場合は、ゲスト1人あたり1時間あたり10〜12回の咬傷を検討してください。
ゲストは夕食を食べる機会がないかもしれません。
ブルーチーズウエハース
36枚のウェーハを作る
野菜やグラスワインをかじるのに最適です。
材料：
室温で柔らかくした無塩バター1/2カップ（1スティック）
8オンスの細かく砕いたブルーチーズ
中力粉1カップ
細かく刻んだクルミ1/2カップ
ひとつまみの塩
黒胡椒以上のピンチで味わう
方向：
1. 大きなミキシングボウルで、ハンドヘルド電気ミキサーを使用して、バターとチーズを滑らかになるまで叩きます。 小麦粉、クルミ、塩、こしょうを加え、よく混ざるまで混ぜる。 生地を半分に分けて転がします
直径約1-1 / 2インチの2つの丸太に。
2. 各丸太をラップで包み、数時間または一晩冷蔵します。 焼く準備ができたら、オーブンを華氏375度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで2枚の大きなクッキーシートをスプレーします。
冷蔵庫から丸太を取り出し、開梱します。
3. 鋭利なナイフを使用して、冷やした生地を36ラウンド（ログあたり18ラウンド）にスライスします。 クッキーシートにラウンドを置き、各ラウンドの間にスペースを残して、11〜12分間、または軽くなるまで焼きます
褐色。 ワイヤーラックに移して冷却します。 室温でお召し上がりください。
スモークサーモンチャイブディップ
約2-1 / 4カップになります
材料：
室温で柔らかくした8オンスのクリームチーズまたはヤギのチーズ
1/4カップの重いホイップクリーム
6オンスの刻んだスモークサーモン
レモン半分のジュース
新鮮なチャイブをみじん切りにした大さじ3
方向：
すべての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 サービングボウルに移し、野菜や低炭水化物トーストやクラッカーのディップとして使用します。
オリーブチーズバイト
36バイトを作る
風味豊かで、これらの魅力的な一口をさらに作りたいと思うかもしれません。
材料：
2（8オンス）ブロックモントレージャックまたはペッパージャックチーズ
オリーブオイル大さじ2
バルサミコ酢大さじ1
小さじ1杯の乾燥イタリアンシーズニング
赤唐辛子フレークのピンチ
味わう黒胡椒
グリーンオリーブ24個
方向：
チーズの各ブロックを18個の立方体に切り、取っておきます。 中くらいの大きさのボウルに、油、酢、イタリアンシーズニング、赤唐辛子フレーク、黒胡椒を混ぜ合わせます。 チーズとトスを加えてコーティングします。
一晩冷蔵します。 サーブする準備ができたら、チーズと串の立方体の上にオリーブをカクテルのつまようじで置き、パーティーの盛り合わせに置きます。 残りのオリーブとチーズで繰り返し、
仕える。
ペストターキーミートボール
36個のミートボールを作ります
このレシピには、赤身の七面鳥または牛肉を使用できます。 ミートボールはいっぱいになり、炭水化物はほとんど含まれていません。
材料：
1ポンドの赤身のターキーミンチ
卵1個
1/2カップの低炭水化物パン粉*
1/4カップの店で購入したバジルまたはサンドライトマトのペスト
赤玉ねぎのみじん切り大さじ3
乾燥オレガノ小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1
方向：
1. オーブンを華氏375度に予熱します。 大きなミキシングボウルに、七面鳥、卵、パン粉、ペスト、タマネギ、オレガノ、ガーリックパウダーを混ぜます。 混合物を36個のミートボールに転がします。
2. 大きなフライパンでオリーブオイルを中火から強火にかけます。 バッチで、ミートボールをフライパンに入れ、すべての面が軽く茶色になるまで、回転させながら調理します。 大きなグラタン皿に移し、
15分またはミートボールが完全に調理されるまで。
3. ミートボールをペーパータオルに移して水気を切る。 カクテルのつまようじとお好みの低炭水化物ソースを添えてください。
*低炭水化物パン粉を作るには、低炭水化物パンを2〜3スライスに切り、350度のオーブンで乾いて軽くトーストするまで焼きます。 パンキューブをフードプロセッサーに移し、次のようにパルスします
細かいパン粉が形成されます。
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