丈夫なグラスワインと美味しく熟成させたチーズのスライスほど、相性の良いものはありません。 お気に入りのワインやフロマージュに夢中になっている友達とパーティーを開くことで、この素晴らしいペアリングへの愛を示しましょう。 ワインとチーズのペアリングパーティーは、ワインとチーズについてさらに学び、両方の新しい品種を試すのに最適な方法です。
最高のワインとチーズのパーティーは、残りのゲストが試飲できるようにお気に入りのワインとチーズを持ってきて、ゲストが交流することを奨励するパーティーです。 予算が許せば、ソムリエを招待してワインとその成長過程について話し、お気に入りの組み合わせを勧めます。 それを振ることができない場合は、少しやってください 自分で研究する ブドウとチーズの知識で友達を驚かせ、感動させましょう。
準備する方法
招待するゲストの数を決定し、招待状を準備します。 紙の招待状(ゲストに出欠確認の時間も与えます)には少なくとも2〜3週間、エビテには少なくとも1週間かかります。 招待状を受け取り、ゲストが出欠確認を済ませたら、ステムウェアとチーズプレートを購入します。 12人のゲストのパーティーに必要なもの:
- 少なくとも20杯のワイングラス(追加のゲスト、休憩、白と赤に別のグラスを好む人のために)
- ナイフセット付き木製チーズボード(絶対に必要というわけではありません)
- チーズとワインの試飲ラベル
買い物リスト
このパーティーは主にワインとチーズに焦点を当てていますが、味覚を拾うことも重要です 新鮮な果物、野菜、水などのクレンザーで、ゲストは一口ごとの違いを本当に楽しむことができます とかみます。 バラエティに富んだお買い得なチーズとワインも豊富なサンプルショッピングメニューは次のとおりです。
- 新鮮な束 イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、メロン、リンゴ
- のような新鮮な野菜の配列 ブロッコリーの頭、セロリの棒、にんじん、カリフラワー
- のようないくつかの肉 生ハムまたはスパイシーなサラミ
- ブルーまたはゴルゴンゾーラ チーズ
- NSエミファームチーズ、チェダー、フォンティーナ、サンネクテールなど
- NS 超熟成チーズ、パルメザンチーズやゴーダチーズのように
- 非常に 辛味(「臭い」チーズ ラングルやリヴァロのように
- NS マイルドでソフトなチーズ、ブリー、ヤギのチーズ、カマンベールのように
- いろいろな ドライでフルーティーな赤、メルロー、ピノノワール、ジンファンデル、ローズのように
- いろいろな 辛口で甘い白、ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランのように
- 1本または2本のボトル スパークリングワイン、シャンパンやプロセッコのように
簡単なヒント
チーズごとに、1人あたり少なくとも1オンスを購入する必要があります。 初心者のパーティーでは、味覚(およびゲスト)を圧倒しないように、チーズを3〜5個、ワインを4〜6個に制限してください。
セットアップ
パーティーの飾り付けをするときは、夜の主なハイライトであるワインとチーズから焦点をそらしたくないので、物事をシンプルで上品に保ちます。 手元にある素晴らしいアクセサリーは、ワインとチーズに関する詳細な本です。 チーズとワイン:選択、ペアリング、楽しむためのガイド ジャネット・フレッチャー、ゲストが楽しんでいるワインやチーズの事実を調べることができます。 部屋が明るいことを確認してください。無香料のキャンドルを追加しても(チーズの香りを損なうことはありません)、影響があります。
チーズトレイを設置するときは、各ボードに1〜3種類を入れて、ゲストがいくつかの異なる種類を試す機会を与えてください。 ゲストが何をしようとしているのかがわかるように、チーズの前またはチーズにラベルを挿入してください。 トレイごとに異なる数本のワインを各トレイに入れて、ゲストがさまざまな熟したチーズでさまざまな赤と白を試飲できるようにします。
ゲームや工芸品
素晴らしいワインとチーズのパーティーにはゲームや工芸品は必要ありませんが、ゲストと交流したり、新しいことを学んだりするのに楽しい方法です。 あなたがプレイできる素晴らしいゲームの1つは、ブラインドテイスティングです。 高価なワインのボトルと安価なワインのボトルを購入し、それぞれを同じピッチャーに注ぎます。 次に、ゲストにそれぞれを試飲させて、どれがより高価なボトルでどれがそうでないかを推測してみてください!
ゲストのための楽しい工芸品は、プレーンなワイングラスとガラスのペンキを提供し、ゲストに自分の持ち帰り用のワイングラスを飾らせることです。 プレーンセラミックチーズプレートでもこれを行うことができます。
独自のワインとチーズのパーティーを主催することは、ワインについて学び、チーズに慣れるための素晴らしい方法です。 その上、あなたは本当に派手なチーズで軽食をとり、おいしいワインを飲むための言い訳が必要ですか?
ウォッチ:ワインとチーズを組み合わせる方法
このビデオでは、ワインとチーズを組み合わせる方法を学びます。
ワインとチーズを組み合わせる方法
SheKnowsは、ワインとチーズを組み合わせる方法を教えています。
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