すべてのピザに赤いソースが付いているわけではありません。 じゃがいもと新鮮なハーブを詰め込んだこのピザパイを試してみてください。
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月曜日はテーブルで夕食をとるのが難しいかもしれませんが、ピザを注文することに頼る必要はありません。 代わりに、ポテトローズマリーピザのこのミートレスマンデーレシピを試してみてください。 準備時間を短縮するために、準備したピザ生地を使用しました。 このパイにはチーズ、ジャガイモ、エシャロット、新鮮なハーブがトッピングされており、普通のピザではありません。 それはおいしいです！
ポテト-ローズマリーピザのレシピ
2-3サーブ
材料：
- ピザ生地を1パッケージ用意
- 小さなユーコンゴールドポテト6個
- オリーブオイル大さじ3、分割
- 小さじ1/4の塩
- 薄くスライスした2つの大きなエシャロット
- にんにく2片、みじん切り
- 4オンスの細かく刻んだモッツァレラチーズ、分割
- 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- 黒コショウ小さじ1/4
- 新鮮なローズマリーの葉大さじ1
方向：
- ピザ生地のパッケージの指示に従ってオーブンを予熱します。 ピザ生地を天板に広げて取っておきます。
- じゃがいもとそれを覆うのに十分な水を大きな鍋に入れ、沸騰させます。 火を弱めて5分ほど、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮てから水気を切る。
- じゃがいもが冷めたら薄くスライスします（マンドリンがある場合はマンドリンを使用します）。
- 中火から強火でソテーパンにオリーブオイル大さじ2を加えます。 熱くなったら、ジャガイモのスライスを追加し、塩で味付けし、3〜5分間、または軽く金色になり始めるまで、頻繁に回転させながら調理します。
- 最後の数分間、ジャガイモが調理されている間に、ニンニクとエシャロットを鍋に加えます。 取り外して脇に置きます。
- 大さじ1杯のオリーブオイルで生地の上部を磨きます。 3オンスのモッツァレラチーズを生地に加え、続いてジャガイモ混合物の単層を加えます。
- パルメザンチーズ、残りの1オンスのモッツァレラチーズ、挽いた黒コショウをジャガイモに振りかけます。
- ピザ生地のパッケージの指示に従って、またはクラストが金色になるまで調理します。
- 料理の最後の数分間、ピザの上にローズマリーの葉を追加します。
- 温かくお召し上がりください。
このポテトをトッピングしたピザをお楽しみいただけます！
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