見た後 映画のシェフ そして、これらの2つの食欲をそそる素晴らしい料理を見て、私は料理をするように促されました。 私はすべての材料を購入し、仕事に取り掛かりました。 私は両方のレシピでいくつかの健全な交換を行いました。 その結果、最も風味豊かな2つの料理が生まれ、間違いなく私の家で何度も使用される料理になりました。
パスタアグリオエオリオ
このパスタ料理はヘルシーでシンプル、そしてエレガントです。 全粒小麦のパスタは、オリーブオイル、レモン、ニンニク、パセリ、その他いくつかの素晴らしいサポートフレーバーの並外れた風味豊かでシンプルな混合物に混ぜられています。
パスタアグリオエオリオ
パスタアグリオエオリオは、簡単で安価であることが知られている伝統的なイタリアのパスタ料理ですが、味は非常に新鮮で魅力的です。 この料理は、エネルギーレベルの向上や消化器系の健康の改善など、多くの既知の栄養上の利点がある全粒小麦のパスタでより健康的になっています。
から適応したレシピ ロイ・チョイ
4〜6人分
材料：
- 1ポンド（16オンス）の全粒粉スパゲッティヌードル
- 3/4カップエクストラバージンオリーブオイル
- にんにく8片、薄切り
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- 砕いた赤唐辛子フレーク大さじ1
- みじん切りにした新鮮なパセリ1カップ
- すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
- フレッシュレモンジュース大さじ5
- レモンの皮小さじ1/2
- 塩とコショウの味
方向：
- 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。 パッケージの指示に従ってパスタヌードルを調理します。
- その間、大きな鍋でオリーブオイルを中火にかけます（麺を入れることができます）。 にんにくを加え、よくかき混ぜながら2分煮ます。
- 玉ねぎのみじん切りと赤唐辛子フレークを加え、さらに1分間かき混ぜます。
- 麺のパスタ水1/3カップを確保し、オリーブオイルの混合物に加えます。 液体が約3分の1になるまで、混合物を3〜4分間煮ます。 新鮮なレモンジュースを加え、さらに2〜3分間煮ます。
- 水気を切ったパスタを加え、よく塗ります。 火から下ろし、パセリとパルメザンチーズを加えます。
- 味をチェックし、塩とコショウ、パセリ、レモンジュースを好みに合わせて調整します。
- すぐにお楽しみください。
モホポークキューバノス
これらのおいしいサンドイッチはユニークで風味豊かです。 パニーニグリルで調理した後、口の中でとろけます。 ゆっくりと調理された豚肉は信じられないほど柔らかく、とろけるスイスチーズと薄くスライスされたハムと完璧に合います。 カリカリのピクルスは少し熱意があり、すべての味を結びつけます。
この食事は、全粒小麦のサブロール、低脂肪チーズ、スロークッカーに入れる非常に健康的な豚肉のマリネでより健康的になります。
モホポークキューバノス
から適応したレシピ ロイ・チョイ
6人分
材料：
- 半分にスライスされた6つの柔らかい全天然全粒小麦サブロール
- ヨーグルトで作ったブランメルとブラウンのバタースプレッド
- 6オンスの薄くスライスした茹でハム
- 1/2ポンドの薄くスライスした低脂肪スイスチーズ
- 3/4ポンドのローストポーク、細かく刻んだもの（レシピに従う）
- きゅうりのピクルス3個、縦に薄くスライス
- マスタード
- コリアンダー、味わう
モホでマリネしたポークショルダー：
- 3-1 / 2ポンドの骨なし豚肩肉
- 減塩チキンスープ1カップ
- コリアンダー1カップ、細かく刻んだ
- 絞りたてのオレンジジュース3/4カップ
- 絞りたてのライムジュース1/2カップ
- にんにく8片、みじん切り
- オレガノ大さじ1、みじん切り
- チリパウダー大さじ1
- 小さじ2杯のクミン
方向：
- パニーニグリルを予熱するか、プレスします。 ハムをプレス機にのせて、1回まわして約1分間煮てから、皿に移します。
- 全粒小麦のサブロールを縦半分にスライスします。 潜水艦の両側をブランメルとブラウンのライトバタースプレッドでたっぷりとコーティングします。
- ロールの底にマスタードをたっぷりと重ねます。 次に、ハム、豚肉、低脂肪スイスチーズ、スライスしたピクルスを重ねます。 上部をロールの上に置き、サンドイッチの上部に広げた軽いバターをさらに広げます。
- サンドイッチをパニーニグリルに入れ、チーズが溶けるまで約3分加熱します。
モホでマリネしたポークショルダー：
- 豚肉からすべてのパッケージを取り出します。
- 大型スロークッカーの底に、チキンブロス、コリアンダー、オレンジジュース、ライムジュース、みじん切りにんにくを混ぜます。 混ぜる。
- 豚肩肉を混合物の上に置きます。 豚肉の上部全体にオレガノ、チリパウダー、すりつぶしたクミンをこすります。
- 蓋をして、強火で6〜8時間、または弱火で8〜10時間調理します。
- 2つのフォークを使用して、肉を一口大に細かく刻みます。 残っている液体はすべて捨ててください。
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この投稿は、Chef theFilmが後援しました。
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