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アーモンドバターチョコレートチップオートミールクッキー
約4ダースになります
アーモンドバター、チョコレートチップ、オートミールの贅沢な組み合わせにより、これはすべてのクッキー愛好家の甘い歯にとって頼りになるクッキーになります。 バーニーバターを元にしたレシピ。
材料:
- しっかりと詰まった黒糖1カップ
- グラニュー糖3/4カップ
- 1/4カップ(1/2スティック)無塩バター、室温で柔らかく
- 1/2カップの非水素化野菜ショートニング(SpectrumOrganicsなど)
- 卵3個
- 1(16オンス)ジャースムースアーモンドバター
- ライトコーンシロップ大さじ1
- アーモンドエキス小さじ1/2
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 2カップのオーツ麦粉(フードプロセッサーでオーツ麦を細かく挽く)
- オーツ麦2カップ
- ベーキングソーダ小さじ2
- 小さじ1杯の挽いたシナモン
- 小さじ1/2杯の挽きたてのナツメグ
- セミスイートチョコレートチップ2カップ
方向:
- オーブンを華氏350度に加熱します。 電気ミキサーのボウルで砂糖とショートニングを混ぜ合わせ、よく混ざるまで中速で叩きます。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに、よく溶けるまで叩きます。 アーモンドバター、コーンシロップ、抽出物を加え、滑らかになるまで叩きます。
- 別のボウルで、オーツ麦粉、オーツ麦、重曹、シナモン、ナツメグを一緒に泡だて器で混ぜます。 湿った材料にオーツ麦の混合物を加え、ちょうど組み込まれるまでブレンドします。 チョコレートチップを入れてかき混ぜます。 たっぷりの大さじ1杯を3インチ離して天板に落とします。 10分またはちょうど茶色になり始めるまで焼く。 天板で冷やしてからワイヤーラックに移します。
スペインのアーモンドチキン
サーブ4
しっかりとした味わいと香りが豊かなこのスペイン料理は、満足のいくものです。 アーモンドバターはソースにおいしい厚みを与え、サフラン、シェリー、レモン、スパイスは鶏肉とキノコに温かく素晴らしい味のメドレーを吹き込みます。
材料:
- 1/4カップのオリーブオイル
- 玉ねぎ1個、半分に切って薄くスライスしたもの
- にんじん1本、細かくさいの目に切った
- にんにく2片、薄切り
- 1(8オンス)パッケージスライスしたキノコ
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- 1-1 / 4ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉、一口サイズにカット
- サフランのピンチ(追加する前に細かくこすります)
- ドライシェリー1/2カップ
- 小さなレモンのジュースと皮
- 水1/2カップ
- 地上のクローブのピンチ
- 挽いた生姜のピンチ
- 小さじ1/2の乾燥タイム
- たっぷりの1/2カップの滑らかなアーモンドバター
- 1(9オンス)パッケージのベビーほうれん草の葉または約4カップ
- トーストしたスライスアーモンド
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ
方向:
- ダッチオーブンまたは大きな鍋でオリーブオイルを中火から強火にかけます。 玉ねぎ、にんじん、にんにく、きのこを加え、よくかき混ぜながら3分煮ます。 塩こしょうで味付けをし、さらに2分間かき混ぜながら調理を続けます。
- 鶏肉を加えて、鶏肉が完全に火が通るまでかき混ぜながら調理します。 その間、シェリー酒にサフランを溶かします。 シェリー、レモンジュース、皮、水を鶏肉に加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 とろ火で煮る。
- クローブ、生姜、タイム、アーモンドバターを入れてかき混ぜます。 弱火にして5分煮ます。 ほうれん草を加え、ほうれん草がしおれるまでかき混ぜながら調理します。 火を弱火にして10分煮て味を合わせます。 トーストしたスライスしたアーモンドとパセリを添えて、温かいうちに召し上がれ。
トーストしたゴマアーモンドヌードル
6〜8人分
アーモンドバターは、ナッツのそばを繊細にコーティングしたシンプルな香ばしいソースになります。 さいの目に切ったきゅうり、ねぎ、トーストしたゴマ、スライスした新鮮なクランチとは対照的です アーモンド。 このゴマアーモンドソースは、鶏肉、牛肉、シーフードのサテと一緒に召し上がれます。
材料:
- 1ポンドそば
- 1/4カップの滑らかなアーモンドバター
- にんにく2片、つぶした
- トーストしたごま油1/4カップ
- トーストしたゴマ1/4カップ*
- 1/4カップのトーストしたスライスアーモンド*
- 減塩醤油1/3カップ
- ライスワインビネガー大さじ2
- 砕いた赤唐辛子フレークのピンチまたは味わう
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
- きゅうり1個、半分、種をまき、さいの目に切った
- 斜めに薄くスライスしたねぎ3個(緑と白の部分)
- 挽きたての黒コショウ
方向:
- パッケージの指示に従って、塩漬けの沸騰したお湯の大きな鍋でそばを調理します。 よく水を切り、取っておきます。
- 一方、食品加工業者では、ピューレアーモンドバター、ニンニク、ゴマ油、ゴマ大さじ2、アーモンド大さじ2、醤油、酢、赤唐辛子フレーク。
- 大きなミキシングボウルにそばを入れ、ごまアーモンドソースとコリアンダーを加えてトスでコーティングします。 きゅうり、きゅうり、黒胡椒を加え、トスで塗る。 サービングプレートに分け、残りのゴマとアーモンドを振りかけます。 温かいまたは室温でお召し上がりください。
*ゴマをトーストするには、中火で乾いたフライパンに入れ、金色になるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。 過度に調理しないでください。焦げた味がします。 アーモンドも同じようにトーストします。
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