テイクアウトは、疲れていてテーブルで夕食をとりたいときに最も便利なオプションのように思えるかもしれません。 しかし、常に注文することは、あなたの健康や予算に不思議なことではありません。 そのため、次に携帯電話を手に取って注文する準備ができたら、代わりにこれらのシンプルで美味しくて栄養価の高い食事の1つを用意してください。
元気、
お金を節約する食事
テイクアウトは、疲れていてテーブルで夕食をとりたいときに最も便利なオプションのように思えるかもしれません。 しかし、常に注文することは、あなたの健康や予算に不思議なことではありません。 そのため、次に携帯電話を手に取って注文する準備ができたら、代わりにこれらのシンプルで美味しくて栄養価の高い食事の1つを用意してください。
麺料理は多くの種類のエスニック料理の大部分を占めていますが、レストランバージョンはしばしば 不要な添加物を含み、野菜やその他の健康的な成分はそれほど多くありません 望ましい。 しかし、心配しないでください！ この料理は、栄養価の高いそば、赤身のたんぱく質、ナッツ、そしてたくさんの野菜を使用して、あなたが提供することについて素晴らしいと感じることができるおいしい食事をします。
ピーナッツチキンそばメドレー
サービングサイズ4
材料：
- 大きくて骨のない皮のない鶏の胸肉1枚
- 250グラムのそば
- ごま油大さじ2
- 大さじ1杯のベセルバターテイストマーガリン
- 中火玉ねぎ1個、薄切り
- 1-1 / 2カップの小さなブロッコリー小花
- 中型にんじん1本、皮をむき、千切り
- ピーマン2個、千切り
- 1ズッキーニ、千切り
- 2カップのボタンマッシュルーム、スライス
- 1/4カップ醤油
- 大さじ3杯の滑らかな、すべて天然のピーナッツバター
- 1-1 / 2大さじアップルサイダービネガー
- 細かく刻んだ生姜大さじ2
- 蜂蜜大さじ1
- 1/4カップの砕いたピーナッツ、さらに付け合わせ用
方向：
- 蕎麦はパッケージの説明に従って調理し、脇に置いておきます。
- 中鍋の水を沸騰させます。 鶏の胸肉を水に入れ、沸騰したお湯で18〜20分煮ます。 鶏肉を水から取り出し、一番厚いところを切ってピンク色かどうかを確認します。 ピンクの場合は、さらに2分間、または内部がピンクでなくなるまで水に戻します。 完全に火が通ったら、脇に置き、冷まします。 冷めたら、2つのフォークを使って鶏肉を細かく刻みます。
- ごま油、ベセルバターテイストマーガリン、タマネギ、ブロッコリー、ニンジンを大きな中華鍋で中火から弱火にかけます。 5分後、ピーマンを加えます。 さらに5分後、ズッキーニとキノコを追加します。 すべての野菜が柔らかくなるまで定期的にかき混ぜます。
- 野菜が調理されている間、小さなボウルに大豆ソース、ピーナッツバター、アップルサイダービネガー、生姜、蜂蜜を入れ、混ぜ合わせます。 野菜が終わったらソースを加えます。
- 細かく刻んだ鶏肉、そば、砕いたピーナッツを加えます。 2つのフォークを使用して麺を分離し、サラダを投げるのと同じように材料を組み合わせます。
- 完全に混ぜ合わせたら、火から下ろし、ボウルに移し、砕いたピーナッツをふりかけて飾ります。
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焼き春巻き
サービングサイズ8-10ロール
に触発されたレシピ 私のキッチンスニペット
春巻きが足りない場合は、自分で作るよりも簡単だと思います。 さらに、揚げる代わりに焼いて、ヘルシーな前菜や軽食をとることができます。
材料：
- 春巻きラッパー1パッケージ
- ごま油大さじ2
- 小さなさいの目に切った玉ねぎ1個
- 皮をむいて千切りにした大きなにんじん1本
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉1枚、さいの目に切った
- 薄くスライスしたボタンマッシュルーム2カップ
- にんにく3片、みじん切り
- もやし1カップ
- 醤油大さじ3
- 小さじ1/2の魚醤または小さじ1/4の塩
- 薄切りにしたねぎ2個
- 大さじ2〜3杯が溶けた ベセルバターテイストマーガリン
方向：
- フライパンでごま油、玉ねぎ、にんじんを2〜3分煮ます。
- 鶏肉を入れて、5分ほど煮込みます。
- きのことにんにくを加えます。 継続的にかき混ぜて、すべてが8〜10分間均一に調理されるようにします。
- もやしを加え、3〜4分煮続けます。
- 醤油、魚醤または塩と青玉ねぎを入れてかき混ぜます。 1分以内に火から下ろします。
- オーブンを華氏425度に予熱し、混合物を冷まします。
- パッケージの指示に従って春巻きを組み立てます。 通常、これには、各ラッパーを温水に約30秒間浸してから、平らな板の上に置くことが含まれます。 ラッパーの中央に大さじ数杯の混合物を置き、ラッパーが詰め物の上に折りたたまれてから巻き上げられるように、両側に1〜2インチ残します。
- グリースを塗った、またはアルミホイルで覆われた鍋にロールを平らに置きます。 少量のベセルバターテイストマーガリンで端を磨いて密封し、残りのロールを磨きます。
- ロールパンをオーブンで20分間焼きます。 トレイを取り出し、ロールを裏返し、さらに5分間調理を続けます。 春巻きを取り出して少し冷ましてからお召し上がりください。
豆腐エビタイグリーンカレー
サービングサイズ4
に触発されたレシピ MediterrAsian
素敵なカレーはいつも温かくて心地よい料理になります。 また、カレーはとても簡単に作れるので、レストランに高価で健康的でないバージョンを注文する必要はありません。 今、あなたは自宅であなた自身の栄養価の高いバージョンを作ることができます。
材料：
- 大さじ2杯のベセルバターテイストマーガリン
- 中玉ねぎ1個、さいの目に切った
- にんじん1本、皮をむいて薄くスライスしたもの
- 1ライムの皮とジュース
- 1-1 / 2大さじグリーンカレーペースト
- にんにく2片、みじん切り
- 1缶レギュラーまたは低脂肪ココナッツミルク（400ミリリットル）
- 鶏肉または野菜のストック1カップ
- 魚醤大さじ1
- 小さじ1/2の塩
- ブラウンシュガー大さじ1
- ピーマン1個、みじん切り
- ブロッコリー小花1カップ
- きのこ1カップ、みじん切り
- 3/4カップ豆腐
- 20〜25調理、皮をむいた、冷凍エビ（エビ）
- もやし3/4カップ
- コーンスターチ大さじ2
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
- 調理された春雨またはご飯（オプション、提供用）
方向：
- ベセルバターテイストマーガリンを鍋で中火にかけます。 玉ねぎとにんじんを入れて2〜3分煮ます。
- ライムの皮、グリーンカレーペースト、にんにくを入れてかき混ぜ、1分間加熱します。
- ココナッツミルク、ストック、魚醤、塩、砂糖を加え、沸騰させます。
- ブロッコリー、ピーマン、きのこ、豆腐を加えます。 火を弱め、鍋に蓋をして、すべての野菜が柔らかくなるまで、約10〜15分煮ます。
- 野菜が調理されている間、エビをザルに入れ、解凍するまで冷水の下でそれらを実行します。 尻尾を外します。
- エビともやしを加え、さらに3〜5分煮ます。
- コーンスターチを加え、ソースが濃くなり始めるまでかき混ぜます。 ライムジュースとコリアンダーを加えます。
- この料理を単独で楽しむか、ご飯や春雨の上でお召し上がりください。
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