コンビーフとキャベツが出て、野菜詰めキャベツが入っています ビーガンの聖パトリックの日のごちそう。 キャベツロールよりも印象的なプレゼンテーションであるこのビーガン詰めキャベツは、柔らかいキャベツの「ボウル」を埋めることが特徴です。
コンビーフとキャベツが出て、野菜を詰めたキャベツがビーガンの聖パトリックの日のごちそうになります。 キャベツロールよりも印象的なプレゼンテーションであるこのビーガン詰めキャベツは、柔らかいキャベツの「ボウル」を埋めることが特徴です。
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ビーガン聖パトリックの日詰めキャベツ
サーブ4
材料：
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- 2つの小さな緑のキャベツ、半分、芯のある
- オリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだ
- みじん切りの小さなズッキーニ2個
- 細かく刻んだオイルを詰めたサンドライトマト1/2カップ
- にんにく2片、みじん切り
- 8オンスの砕いたテンペ
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ3
- 小さじ1杯の乾燥タイム
- 赤いキヌアを2カップ調理
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
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方向：
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- オーブンを華氏350度に加熱します。
- キャベツの半分の内側の葉を取り除き、3つの外側の層を残してボウルを形成します。 キャベツの内側の葉を薄くスライスします。
- 大きな鍋で中火に油を熱します。 キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニを加え、よくかき混ぜながら柔らかくなるまで炒める。
- トマト、にんにく、テンペを加えます。 テンペが薄茶色になるまで、よくかき混ぜながら調理します。
- パセリ、タイム、キノアを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- キャベツの半分を野菜の混合物で満たします。 大きなグラタン皿に入れ、35〜40分焼きます。 ホットサーブ。
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