ポテトスキンは、テールゲーティングトリート、ホリデーアペタイザー、そして心を落ち着かせるコンフォートフードです。 これらのビーガンポテトスキンは非常に簡単に作ることができ、ポテトの渇望に応じて多くのおいしいバリエーションがあります。
ポテトスキンは、テールゲーティングトリート、ホリデーアペタイザー、そして心を落ち着かせるコンフォートフードです。 これらのビーガンポテトスキンは非常に簡単に作ることができ、ポテトの渇望に応じて多くのおいしいバリエーションがあります。
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ビーガンポテトスキン
8人分
材料：
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- よくこすった4つの大きなベイクドポテト
- 4スライスビーガンベーコン
- 1/3カップのビーガンサワークリーム代替品
- 2オンスの細切りビーガンチーズ
- ワカモレと新芽
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方向：
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- オーブンを華氏475度に予熱します。
- フォークでジャガイモをあちこちに刺します。 それらを羊皮紙の上に置き、HIGHで8分間電子レンジで加熱します。 裏返して、10分間または柔らかくなるまで電子レンジで加熱し続けます。 まな板の上にじゃがいもを置き、タオルで覆い、脇に置きます。
- その間、ベーコンをカリカリになるまで調理してから崩れます。
- 各ジャガイモを縦にくさびに切ります。 スプーンで、皮からジャガイモの肉をすくい取り、皮に約1/4インチのジャガイモを残します。 調理したジャガイモの肉を別の用途のために予約します。
- ポテトウェッジを入れるのに十分な大きさのベーキング皿にグリースを塗ります。 ポテトウェッジを皿の皮側を上にして並べ、10分間焼きます。
- ウェッジを肉の面を上にして、サワークリーム、ベーコン、チーズを上に向けます。 さらに10分間、またはトッピングが薄茶色になるまで焼きます。
- ワカモレともやしを添えて温かいうちに召し上がれ。
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