加工食品には魅力があります。 それらは注目を集めるブランドのパッケージで提供され、（おそらく）より便利で、非常に長い貯蔵寿命を持っています。 しかし、製品の多くは認識できない成分で満たされ、添加物や防腐剤が含まれています。 パッケージ食品を「本物」に交換する方法のアイデアをいくつか紹介します。最小限の労力で済みます。
外： スナックバー
の： （本物）ピーナッツバタースナック
それは私たち全員に起こります。 その正午の不振に達すると、チップスとグラノーラバーのそれらのバッグは非常に魅力的です。 自動販売機や同僚のキャンディーボウルの手招きに屈する代わりに、有機ピーナッツバターをトッピングした新鮮なリンゴやセロリを選びましょう。 本物のピーナッツバターには、ピーナッツと塩の2つの成分のみが含まれている必要があります。 余分な成分、特に硬化脂肪が含まれている場合は、遠ざけてください。 楽しい切り替えのために、またはあなたやあなたの子供がピーナッツにアレルギーがある場合は、代わりにアーモンドまたはカシューバターを試してください。
外： ボトル入りサラダドレッシング
の： シンプルなDIYドレッシング
サラダドレッシングを一から作るのは素早く簡単なプロセスです。 シンプルなドレッシングを作るために本当に必要なのは、良質のオイル（エクストラバージンオリーブオイルなど）、酸（酢など）、調味料（塩とコショウなど）だけです。 経験則では、酸1部と油3部です。 大さじ1杯の赤ワインビネガーを大きなボウルに入れ、大さじ3杯の良質のオリーブオイルを入れて泡だて器で混ぜます。 塩とコショウでたっぷりと味付けすると、シンプルでおいしいサラダドレッシングができます。防腐剤、添加物、謎の材料は一切使用していません。 基本的なテクニックを習得したら、追加の材料を追加して実験を開始できます。 私はよくエシャロットを細かく刻み、酢で数分間マリネしてから油を泡だて器で混ぜます。または、細かく刻んだハーブやマスタードを加えて少しジャズにします。
外： 甘いシリアル
の： 昔ながらのオートミール
昔ながらのオーツ麦を水に5分間煮込み、ドライフルーツ、ナッツ、シナモンをふりかけ、 はちみつやメープルシロップがあれば、それが手に入ります。食物繊維と成分が豊富な超栄養価の高い朝食で、1つに頼ることができます。 手。 私のお気に入りの冬のバージョン：ドライクランベリー、刻んだピーカンナッツ、シナモン、挽いた生姜のふりかけ、メープルシロップの小雨。 夏の間は、ドライフルーツをファーマーズマーケットの新鮮なイチゴやブルーベリーに交換してください。
外： パッケージデザート
の： 冷凍ブドウ
低脂肪、低炭水化物、低糖であると主張している場合でも、これらのパッケージ化されたデザートスナックには通常、少なくとも12の成分が含まれており、そのほとんどは既知の食品とはまったく異なります。 しかし、食べた後に甘いものを欲しがるなら、これらの人気のある（そしてポップ可能な！）小さな果物から同じ満足を得ることができます。 ブドウは水分が多く、一口サイズの形をしているため、冷凍で食べるのに最適な果物の1つです。 きれいに乾燥させたブドウをプラスチック製のフリーザーバッグに入れ、フリーザーに入れるだけです。 または、簡単に部分を制御できるように、それらをミニバッグに分割します。
外： パッケージ化されたスナックミックス
の： エアポップポップコーン
夕方のテレビのお気に入りを見ながら、カリカリで塩辛いもののボウルを掘り下げるのが嫌いな人はいますか？ しかし、ほとんどのパッケージ化されたスナックミックスには、不要なカロリー、ナトリウム、防腐剤が含まれています。 代わりに、簡単に作ることができ、（驚いたことに）食物繊維が豊富なエアポップポップコーンの大きなボウルを家族に作ってください。 必要なのは、大きな鍋と、おそらくすでにパントリーにある4つの一般的に使用される材料、ポップコーンカーネル、菜種油、バター、塩だけです。 これが私の絶対確実なシンプルなポップコーンレシピです：
誰にでもできるエアポップポップコーン
ポップコーンを完璧にする秘訣は、オイルが正しいポップ温度になったらカーネルが追加されるようにすることです。そのため、テスターとしていくつかのカーネルを使用することをお勧めします。 正しく実行されると、ほとんどすべてのカーネルがポップするはずです—燃焼することはありません。
2人前
材料：
- 菜種油大さじ2
- 1/3カップの有機ポップコーンカーネル
- バター大さじ2
- 味わう塩
方向：
- 大きな鍋で中火に油を熱します。 3つまたは4つのカーネルを追加し、ポットを覆います。
- ポップしたら、オイルが正しいポップ温度になっていることがわかります。 残りのカーネルを追加し、ポップがポップの間に数秒に遅くなるまで、カバーして時々振ってください。
- 溶かしたバターと塩を混ぜて味わう。
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