フリッタータは簡単に作ることができますが、風味豊かで満ち足りたパンチを詰め込むことができます。 この料理に新鮮な食材を使って、楽しい食事を作りましょう。
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フリッタータに新鮮な食材を加えると、間違いなく風味が高まります。 トマトバジルフリッタータのこのグルテンフリーの金曜日のレシピでは、古典的なフレーバーコンボが中心になります！ 新鮮なバジルと季節のトマトの味は素晴らしく、この料理は朝食、ブランチ、または軽いランチに最適です。
グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
トマトバジルフリッタータレシピ
2〜4人分
材料：
- 卵3個
- 大さじ1のすりおろしたパルメザンチーズとトッピング用の追加
- 小さじ1/8の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 中型トマト2個、さいの目に切って種を取り除いた
- ねぎ2個、さいの目に切った（白と緑の部分）
- 4〜6枚のバジルの葉を細かく裂きます
- バター大さじ1
方向：
- ミディアムボウルで卵をたたき、パルメザンチーズ、塩、コショウを加えます。 よく混ぜます。
- トマト、タマネギ、バジルを加え、軽く混ぜ合わせます。
- バターをオーブンプルーフの10インチフライパンで中火にかけます。 熱くなったら、卵の混合物をフライパンに注ぎ、混合物を静かに動かして材料を均等に分散させます。
- 卵の混合物をかき混ぜずに4〜5分間調理します。 フリッタータが調理されるときに、ゴムヘラを使用してフリッタータの端を走り回り、端がくっついて焦げないようにします。
- フリッタータの外縁が固まったが、中央がまだ少し流動的である場合は、鍋を火から下ろし、オーブンに入れて焼きます。
- フリッタータが焦げないように注意してください。 数分後、フリッタータの上部が固まり、金色になり始めたら、オーブンから鍋を慎重に取り出します。 フリッタータを数分間そのままにします。
- ゴムヘラを使ってフリッタータの端と下側を走り回り、丸いサービングプレートにスライドさせます。
- 余分なパルメザンチーズを振りかけ、スライスして、温かいまたは室温でお召し上がりください。
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