29人の出場者とオンラインで行われるサイドコンペティションで、 最高のシェフ：テキサス 今シーズンはそれを強化しています。
ローンスター州ですべてが大きい場合、それはどういう意味ですか トップシェフ：テキサス?
まず、ブラボーショーのシーズン9は、これまでで最も多くの出場者を誇っています。11月のショーのプレミアのために29人のシェフがアラモに降りてきます。 午後10時に2 EST / PST。 彼らはシーズンを通して挑戦のためにオースティン、ダラス、サンアントニオに立ち寄ります。
ファンはまた、競争の追加のサービングを期待することができます。 排除されたシェフは、ショーに戻るチャンスを求めてウェビソードで競い合い、フィナーレでスポットを獲得する可能性があります。
パドマラクシュミ, トム・コリッキオ ゲイル・シモンズには、シェフ兼テレビパーソナリティのエメリル・ラガッセと、アトランタのシェフレストラン経営者で元出場者のヒュー・アチソンという2人の新しい審査員が加わりました。 トップシェフマスターズ。 の 最高のシェフ 伝統では、女優のシャーリーズ・セロンやコメディアンのピーウィー・ハーマンなど、有名人のゲスト審査員が登場します。
「私は実際にチャーリーズと一緒に料理をしました。彼女は真面目で真面目な料理人で、料理が大好きです」とトム・コリッキオは言います。 最高のシェフのヘッドジャッジ。
でもおしっこ？ 彼は何をしているのですか トップシェフ：テキサス？ それはうなずくことができますか ピーウィーの大冒険、彼が盗まれた自転車を求めてクロスカントリー狩りでアラモを訪れた1985年の映画？
"それでおしまい！ 他に何か要りますか？" Colicchioは言います。
二度目のチャンス
新しいシーズンのクリップとプロモーションは、干し草の俵に腰掛けながら肋骨を優雅に噛むパドマラクシュミを含む、テキサスの決まり文句の不足を示していません。
「リブについて話すときは明らかに課題があります」とコリッキオ氏は言い、テキサスは実際にはリブよりもブリスケットで知られていると付け加えました。 「避けられないことがいくつかありました。」
プレミアに選ばれた29人のシェフのうち、最初のエピソードの料理の課題を乗り越えるのは16人だけです。 ある意味、最初のエピソードはキャスティングプロセスの最後の部分です。 シェフは履歴書とインタビューに基づいて選ばれるので、このテストは彼らが次に進む前に本当に料理できることを確認します、とトム・コリッキオは言います。
「時々あなたは不器用になります」とColicchioは言います。 「私たちが導かれた人々の中には、素晴らしい競技者であり、本当に強い料理人であると信じていた人たちがいましたが、彼らはまったく上手ではありませんでした。」
今シーズンのシェフの出場者の多くは、ロサンゼルス、シカゴ、シアトル、ニューヨーク市から来ています。 グループには2人のテキサス人だけがいて、どちらもオースティン出身です。
「才能はどんな季節にも劣らない」とコリッキオは言う。
ひねりを加えて、排除されたシェフは、毎週のウェビソードシリーズで競争する2度目のチャンスを与えられます トップシェフ：ラストチャンスキッチン Colicchioによってホストされています。
「それは視聴者が生の取引を得たと思う人に対処します」とColicchioは言います。 「それはその人に戻る機会を与えます。」
勝ったシェフ トップシェフ：テキサス ヘルシーチョイスが提供する125,000ドルを受け取ります。 フード＆ワイン 雑誌とアスペンの年次フード＆ワインクラシックのショーケース。
体重の問題
テーピング中 トップシェフ：テキサス、 ColicchioとLakshmiは、観光、ショッピング、外食に忍び込んでいます。
「あなたはセットでたくさん食べています、あなたは再び食べるために急いで出かけることはありません」とラクシュミは言います。 「しかし、トムと私が仕事がとても得意な理由の1つは、食べ物を片付ける能力が非常に大きいからです。」
元スーパーモデルのパドマラクシュミは、シーズン中にドレスのサイズを大きくするのが一般的だと言います。 細身の服は余分な体重を隠していると彼女は言います。
「通常、私は約10〜15ポンドの体重が増えます」とラクシュミは言います。 「私には本当に良いワードローブの人がいるので、あなたはそれに気づきません。」
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