に至るまで両親をいたずらしているすべての人に 感謝祭 —テキストメッセージ、「25ポンドの電子レンジをかけるのにどれくらいの時間が必要ですか。 七面鳥?」 と スクリーンショットの投稿 オンラインでの両親の陽気な反応の中で、冗談は実際にあなたにあります。
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どうやら、少なくとも電子レンジで七面鳥を調理することは可能であり、安全です。 アメリカ合衆国農務省食品安全 および検査サービス。 いいえ、電子レンジで25ポンドの七面鳥を調理するのは安全ではありませんが、12ポンドの七面鳥を調理するのは安全ですか? うん。
さて、実際にそれを引き抜く方法に入る前に、オーブン、グリル、または天ぷら鍋で七面鳥を調理できる場合は、 お願いします、神の愛のために、最初にそれらの方法を選んでください。 本当に、電子レンジで焼いた七面鳥?
画像: テナー.
もちろん、電子レンジが唯一の選択肢である場合は、自分に有利に働き、USDAの方法でそれを行ってください。
「迂回路によってドライバーが別のルートを見つけるのと同じように、状況によって七面鳥の選択した調理方法が変わる可能性があります。 オーブンが不適切なタイミングで故障したり、停電が発生したり、複数の大きな食品を調理する必要がある場合があります」と、USDAのガイド「トルコ:食卓への代替ルート」は述べています。
ガイドはすべての可能な方法をカバーしています:電気ロースターオーブン、七面鳥のグリル、カバー付きガスグリルの使用、カバー付きチャコールグリル、喫煙 七面鳥、揚げ物、冷凍状態からの詰め物のない七面鳥の調理、カットアップ七面鳥のゆっくりとした調理、圧力をかけた七面鳥の調理 炊飯器。
USDAは、冷凍七面鳥または詰め物七面鳥の2種類の七面鳥を電子レンジで加熱しないようにアドバイスしています。 「七面鳥自体が完成したとき、詰め物は適切な内部温度に調理されないかもしれません」とUSDAは述べています。
しかし、もしあなたが 霜取り 七面鳥を電子レンジで、すぐに調理します。 冷蔵庫に戻したり、カウンターに置いたりしないでください。
詰め物や冷凍されていない七面鳥を電子レンジで調理することに関する限り、USDAは、全体または一部を調理できると述べており、電子レンジは12〜14ポンドの七面鳥を収容できます。
「七面鳥の部品は、ふた付きの皿で調理することも、ラップで皿を覆って上部を通気することもできます」とUSDAは述べています。
七面鳥を電子レンジに入れる前に、オーブンで調理するバッグに入れてください。 これは、七面鳥を均等に調理するのに役立ちます。 七面鳥が袋に入ったら、上部に3インチのオーブンの隙間を残し、鳥の周りに2〜3インチのスペースを残してください。
ここに楽しい部分があります:タイミング。
ワット数の違いによりタイミングが異なる場合があります。この場合は、オーナーズマニュアルを参照してください。 (その悪い男の子を掘り起こして頑張ってください。)電子レンジのワット数を把握したら、調理時間は中程度(50パーセント)の電力で1ポンドあたり9〜10分です。
調理中は必ず七面鳥を回転させて均一に調理し、常に食品温度計を使用して出来具合を判断してください。
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太ももと翼の最も内側の部分と胸の最も厚い部分で華氏165度の最低内部温度に達する必要があります。 温度が上がったら、電子レンジから取り出します。 次に、七面鳥を20分間放置してから、七面鳥に切り込みます。
そして、あなたはそれを持っています:電子レンジで七面鳥を調理する安全な方法。