新鮮なハーブは、満足のいくおいしい料理においしいニュアンスを提供しますが、これらの風味豊かな小さな植物は、 デザート. アイスクリームからケーキ、クッキーまで、バジル、タイム、ラベンダーなどの新鮮なハーブは、普通のお菓子を魅力的なお菓子に変えます。
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デザートに新鮮なハーブを使用する方法
ハーブのほんの少しを追加します
ほとんどのハーブは非常に強い風味を持っているので、それらはすぐにデザートを圧倒し、甘いおやつをおいしい味の料理に変えることができます。 ほんの少しのハーブだけで、ユニークなものを作ることができます
デザート。
新鮮なハーブを使用する
乾燥ハーブと比較して、新鮮なハーブはデザートに明るい風味を与えます。 乾燥したハーブは時々苦いエッジを持っています。
ハーブを細かく刻むか注入する
ハーブの風味をデザートに適切に消散させるには、ミンチが不可欠です。 一口で大量のハーブを手に入れたくはありません。 ハーブフレーバーのほんの少しを追加する別の方法は
ハーブを水またはミルクに注入し、風味豊かな液体をミックスに追加して、レシピで要求されているのと同じサイズの液体を置き換えます。 注入するには、単にハーブを水と組み合わせるか、
ミルク、煮る、そして濾す。
ハーブで冒険する
ミントはデザートで一般的に使用されるハーブであり、チョコレートと組み合わせたり、付け合わせとして使用したりすることがよくあります。 他の多くの新鮮なハーブも甘い料理によく合います。 ラベンダー、バジル、レモンバーベナ、タラゴン、ローズマリー、
セージ、フェンネル、コリアンダー、タイム、レモングラス、マジョラム、カフィアライムは、あらゆる種類のデザートに比類のない風味を加えます。 冒険心を持って、お気に入りのデザートにほぼすべての新鮮なハーブを追加してください
レシピ—適度に。
