アボカドは、一般的にワカモレとして提供されるか、メキシコ料理にさいの目に切られた甘美な果物です。 健康的な脂肪、繊維、その他の健康を促進するビタミンやミネラルが豊富なこのスーパーフルーツは、あなたの日常の一部となるはずです。 ビーガン メニュー。 このビーガンアボカドスープは、冷やして温めたり、プレーンに調理したり、ハーブ、スパイス、その他の手持ちの材料でドレスアップしたりできる基本的なレシピです。
アボカドは、一般的にワカモレとして提供されるか、メキシコ料理にさいの目に切られた甘美な果物です。 健康的な脂肪、繊維、その他の健康を促進するビタミンやミネラルが豊富なこのスーパーフルーツは、毎日のビーガンメニューの一部になるはずです。 このビーガンアボカドスープは、冷やして温めたり、プレーンに調理したり、ハーブ、スパイス、その他の手持ちの材料でドレスアップしたりできる基本的なレシピです。
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冷やしたアボカドスープ
サーブ4
材料：
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- 3つの大きな熟したアボカド、半分、穴、皮をむいた
- 完熟トマト1個、種まき、みじん切り
- レモン1個の皮と果汁
- 1（32オンス）コンテナPacific Foods Organic Mushroom Broth
- 海塩と挽きたてのコショウ
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方向：
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- アボカドをフードプロセッサーまたはブレンダーにすくい入れます。
- トマト、レモンの皮、ジュースを加えます。 滑らかになるまでピューレにします。
- 中型の鍋で、アボカドの混合物とスープを滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- 塩こしょうで味を調える。
- 中火で温めるか、冷やして冷やしてお召し上がりください。
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クックのメモ：変更するには、お気に入りの新鮮なハーブまたは乾燥ハーブでスープを味付けするか、ハラペーニョまたはチポトレパウダーで熱を加えるか、中国の5スパイスパウダーを振りかけます。
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