デビルドエッグはピクニックやクックアウトの典型的なスタンバイです。クラシックな前菜を斬新なおいしい食材で更新してみませんか？ 通常のマヨネーズと卵黄の詰め物の代わりに、さまざまな肉、チーズ、ハーブでデビルドエッグをドレスアップします。
デビルドエッグのレシピ
エビとオリーブのデビルドエッグ
8人前になります
材料：
ゆで卵8個、皮をむき、縦半分に
エビを調理し、皮をむき、みじん切りにした1/2カップ
刻んだピメント詰めオリーブ大さじ3
玉ねぎみじん切り小さじ2
みじん切りイタリアンパセリ大さじ1
新鮮なレモンジュース大さじ2、分割
小さじ1/4の塩
オリーブオイル大さじ1
マヨネーズ1/2カップ
赤ピーマンまたはピメントをローストした16枚の薄い1インチのストリップ
チェリートマト
レタスの葉
方向：
1. 卵黄をスプーンで出します。 卵白が転がらないように、卵白の底から薄いスライバーをスライスします。
2. 全卵黄4個、エビ、オリーブ、玉ねぎ、パセリ、レモン果汁大さじ1、塩、油をボウルに入れて混ぜ合わせます。 エビの混合物を各白にスプーンで入れます。
3. マヨネーズと残りのレモンジュース大さじ1を一緒に泡だて器で混ぜます。 各卵にマヨネーズの混合物を少量加えます。 マヨネーズの上に残りの卵黄をすりおろし、各卵に赤唐辛子のストリップを置きます。 レタスを並べた大皿に卵とチェリートマトを盛り付けます。
ブルーチーズ、ベーコン、ハーブデビルドエッグ
12人前になります
材料：
ゆで卵6個、皮をむき、縦半分に
1/4カップの砕いたブルーチーズ
調理済みベーコン4枚、温め、砕いた
にんにく1片、みじん切り
サワークリーム大さじ3
みじん切りにした新鮮なチャイブ大さじ1
小さじ1/8の乾燥マジョラム
小さじ1/8の乾燥タラゴン
ダッシュカイエンペッパー
方向：
1. 卵黄を大きなボウルにスプーンで入れます。 卵白が転がらないように、卵白の底から薄いスライバーをスライスします。
2. ブルーチーズ、ベーコン、にんにく、サワークリーム、チャイブ、マジョラム、タラゴン、コショウを卵黄と一緒にボウルに入れ、一緒にすりつぶします。 混合物を卵白にスプーンまたはパイプで入れて出す。
ピーカンデビルドエッグ
12人前になります
材料：
ゆで卵6個、縦半分
マヨネーズ大さじ21/2
1/4カップの刻んだピーカンナッツ
ガーリックパウダー小さじ1/2
小さじ1/2ウスターソース
パセリの小枝小さじ1/2
ピーカンナッツの半分12個
新鮮なパセリの小枝
方向：
1. 卵黄をスプーンで大きなボウルに入れます。 卵白が転がらないように、卵白の底から薄いスライバーをスライスします。
2. マヨネーズ、みじん切りのピーカンナッツ、ガーリックパウダー、ウスターソース、パセリのみじん切りと一緒に卵をつぶします。
3. 混合物を卵白にスプーンまたはパイプで入れ、ピーカンナッツの半分とパセリの小枝を上に載せます。
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