このおいしいスパイスの効いたラムキャセロールの風味を気に入るはずです。夜が涼しくなるにつれて、これは食べるのに最適なものです。
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この温かいスロークッカーレシピは4人にサービスを提供し、夜を盛り上げ、涼しい夜に暖かく保つのに役立ちます。
サービング：4
準備時間：15分
調理時間：420分
難易度：簡単
単純な充填で動作します
材料
- 1 X3秒スプレー常にフレッシュオリーブオイルエクストラライトオリーブオイルスプレー
- 4cmの立方体にカットされた4つの大きな赤身のラムレッグチョップ（600g）
- みじん切りにした中玉ねぎ2個
- にんにく2個、つぶした
- 1 tsp（s）コリアンダーシード
- カルダモン全体8個、（ポッド）、分割
- 中サツマイモ1個（600g）を大きく切ります
- 2カップのお湯に溶かした2つの丸ごとのストックキューブ
手順
子羊、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー、カルダモン、サツマイモ、ストックを容量5リットルのスロークッカーに入れます。 塩こしょうでよく味付けする。 蓋をして、低い設定で7時間調理します。 大きな鋭利なナイフを使用して、カルダモンポッドを中央に（完全にではなく）分割してください。 これは、カルダモンフレーバーがキャセロールに注入するのに役立ちます。 残念ながら、調理中に黒い種が出てくることがありますので、食べないようにご注意ください。 それらはあなたの健康に全く有害ではなく、ほんの少しだけ味わいがあります。
蒸したインゲンまたはブロッコリーを添えてください。
相棒ノート
このキャセロールは、フレーバーが発達した後、翌日さらに美味しくなります。 冷蔵庫の密閉容器に2〜3日保管し、密閉容器で最長3ヶ月間冷凍するのに適しています。
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