全粒粉のロティーニパスタの上に鶏肉と新鮮な野菜をたっぷり使ったフェンネルラグー。 このレシピは30分以内で作ることができ、あなたにぴったりの材料で満たされています。
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チキンとフェンネルのラグー
セロリ、ピーマン、トマトの煮込み、きのこなどの野菜がたっぷり入ったチキンフェンネル料理。 この料理は素晴らしくて軽い食事であり、満足のいくものです。
サーブ4
材料：
- 全粒粉ロティーニパスタ2カップ
- 1つの非常に大きな骨なし皮なし鶏胸肉
- 細かく刻んだフェンネル大さじ4
- タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ
- にんにく小さじ1/2
- セロリ1/2カップ、みじん切り
- きのこ1/3カップ、みじん切り
- 赤唐辛子1/3カップ、みじん切り
- チキンスープ1カップ
- 1缶（14.5オンス）スライスしたトマトの煮込み、水切りなし
- 塩とコショウの味
- フェンネルの葉大さじ2（葉の部分）
方向：
- パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 排水して取っておきます。
- 脂肪を取り除き、一口サイズに切り刻んで鶏の胸肉を準備します。
- 野菜を準備します。フェンネルを準備するには、緑色のトップを切り取ります。 フェンネルを半分にしてから4分の1にし、コアを取り外します。 次に、ピースを縦に切って長いスライスにします。 スライスを非常に小さな断片に切り刻みます。
- セロリの場合は、上下の部分を取り除き、細かく刻みます。 きのこを切る。 赤唐辛子のトップ、リブ、シードを取り除き、刻みます。
- 中火でフライパンにオリーブオイルを入れます。 刻んだ鶏肉を加え、鶏肉がピンク色でなくなるまで調理します。
- 刻んだフェンネル、玉ねぎ、にんにくを加えます。 約30秒間かき混ぜてから、セロリ、マッシュルーム、コショウを加えます。 野菜が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら中火で調理します—約7-9分。
- チキンブロスとトマトの煮込み缶全体を入れてかき混ぜます。
- 火を弱め、調味料を調整しながら煮込みます—塩とコショウを追加し、葉を追加して味を整えます。
- 暑さから削除。 パスタを4枚の皿に分けます。 鶏肉とフェンネルの混合物をパスタにスプーンでかけます。
- 必要に応じて、余分な葉を飾り、すぐに提供します。
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