驚くほどおいしいビーガンホリデー前菜をお探しの場合は、ナス、コショウ、トマトのこのヘルシーな組み合わせは、パーティートーストに添えたり、クラッカーですくい上げたりするのに最適です。 起動するには、抗酸化物質、繊維、その他のおいしい植物栄養素が豊富に含まれているため、高カロリーの休日の楽しみの中でダイエットに適した選択肢になっています。
驚くほどおいしいビーガンホリデー前菜をお探しの場合は、ナス、コショウ、トマトのこのヘルシーな組み合わせは、パーティートーストに添えたり、クラッカーですくい上げたりするのに最適です。 起動するには、抗酸化物質、繊維、その他のおいしい植物栄養素が豊富に含まれているため、高カロリーの休日の楽しみの中でダイエットに適した選択肢になっています。
関連ストーリー。 ビーガンイースターメニュー
茄子のソテーとトマト
8人分
材料：
-
NS
- オリーブオイル大さじ6、分割
- 2ポンドのナス、茎を取り除き、1インチのチャンクにカット
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 大きな玉ねぎ1個、さいの目に切った
- 赤ピーマン2個、茎、種、細切り
- つるが熟したトマト4個、半分にした、種をまく
- にんにく2片、みじん切り
- パプリカ小さじ1
- ウコン小さじ1/2
- トマトソース1カップ
- 水1カップ
- スライスしたねぎ1/2カップ
- 新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ2
- 新鮮なコリアンダーをみじん切りにした大さじ2
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
方向：
-
NS
- 大さじ4杯のオリーブオイルを中火から強火にかけた大きなフライパンに注ぎます。 なすを加えて数回かき混ぜ、中火に弱火にします。 塩こしょうで味を調える。
- 時々かき混ぜながら、なすが柔らかく金色になるまで約10分煮ます。 フライパンを火から下ろし、脇に置きます。
- 大きなダッチオーブンで、残りの油を中火から強火にかけます。 油が熱くなったら、玉ねぎ、ピーマン、トマトを加えます。 タマネギが柔らかく金色になるまで、8〜10分、よくかき混ぜながら調理します。
- にんにく、パプリカ、ターメリックを加えます。 よくかき混ぜ、香りが出るまで約30秒煮ます。
- トマトソースと水を加え、ダッチオーブンの底に付着した茶色い部分を木のスプーンでこすり落とします。
- なすを加え、塩こしょうで味を調える。 混合物を中火から強火で沸騰させ、弱火にして弱火にし、蓋をして、15分間調理します。
- ねぎ、パセリ、コリアンダーを入れてかき混ぜます。
- 茄子の混合物を盛り合わせに注ぎ、クラッカーまたはパーティートーストと一緒に出します。
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
もっと ビーガンホリデーレシピ!
