誰もが食事の後にパイやケーキを欲しがるわけではありません。 伝統的なお菓子があなたに合わない場合は、簡単な選択 カナダのチーズ あなたの食事の完璧な終わりかもしれません。 何を探すべきかわからない？ 私たちはあなたの次のディナーパーティーで提供するために私たちのお気に入りのデザートチーズのいくつかを共有します。
1
ブルーベネディクチン
あなたはそれを好きか嫌いかのどちらかですが、それをどのようにスライスしても（しゃれを意図して）、この分極化されているが超おいしいカナダのチーズはデザートチーズトレイでその場所を獲得しています。 カナダのブルーベネディクチンの鋭い味は、食後の口蓋洗浄剤として機能し、梨や熟したイチジクなどのより甘い果物とよく合います。 カップケーキやクッキーのユニークな代替品となるフレーバー満載の御馳走のために、グラニースミスリンゴの薄いスライスに蜂蜜の小雨を添えたカナダのブルーベネディクチンのスライスを試してみてください。
2
Fou du roy
この洗った皮、職人の、農家 カナダのチーズ デザートチーズの盛り合わせに最適です。 マイルドな香りとクリーミーでビロードのような食感が大好きで、食事の締めくくりにぴったりのようです。 ケベックで作られたこのチーズは、赤ワインとよく合い、古典的な岡に似た味がします。 夕食後の盛り合わせに1つまたは2つのより強いカナダのチーズ（ブルーチーズなど）がある場合、fou deroyはより鋭いものとの素晴らしいバランスとして機能します。
3
アイランドブリー
デザートチーズの盛り合わせの柔らかいチーズは必見です（そして常に最初にスナップされるようです）、そしてこれは たまたま2009年のカナダチーズグランプリでファイナリストに選ばれたカナダのチーズは、きっと ショーストッパー。 上質な白い皮は金色のクリーミーな中心を示しており、それだけで簡単に楽しむことも、心のこもったクラッカーを添えて楽しむこともできます。 単独で食べると、マイルドでフルーティーなワインとよく合います。
4
フォックスヒルゴーダ
周りで最も用途の広いチーズの1つであるこのしっかりしたカナダのチーズは、夕食後のチーズトレイになくてはならないものです（シンプルな小麦クラッカーを使って深夜のおやつにもなります）。 特にこのゴーダは、ほとんどナッツのような味がしており（アーモンドと比較する人もいます）、ほとんどすべての果物とよく合います（タルトベリーや青リンゴとの相性がいいです）。 それはまたあなたがそれと一緒に提供しているより頑丈なカナダのチーズを相殺するように働きます。
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5
トメ
このセミソフトなカナダのチーズを聞いたことがない場合は、クリーミーな味（ほとんどバターのような）ですが 他のいくつかのソフトチーズよりも個性的で、デザートチーズに群衆を喜ばせる追加になります 大皿。 これは、新鮮なイチジクや熟したばかりのイチジク、その他の新鮮なドライフルーツとよく合うもう1つのチーズセレクションです。 ミディアムボディの赤ワインをグラスに添えて、それだけでも気に入っています。
デザートチーズの盛り合わせのヒント
カナダのチーズの食事の終わりのトレイを提供することを計画している場合（そしてそうすることをお勧めします）、さまざまなものを提供するようにしてください テクスチャー（1つはハード、1つはソフト、1つはセミソフト）と味（マイルドなものとより堅牢なもの）なので、すべての味覚は 収容。 その他のおいしい添加物には、前述のイチジク（新鮮なものと乾燥したもの）、薄くスライスした洋ナシ、グラニースミスのリンゴ、ブドウ、ベリー、焼きたてのパン、ナッツ、蜂蜜、さまざまなフルーツコンポートなどがあります。
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