ブラウンシュガーで甘く、スライスしたアーモンドをトッピングした、これらのおいしいビーガンブルーベリーマフィンで休日のゲストを驚かせましょう。
ブラウンシュガーで甘く、スライスしたアーモンドをトッピングした、これらのおいしいビーガンブルーベリーマフィンで休日のゲストを驚かせましょう。
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ビーガンブルーベリーアーモンドマフィン
12になります
材料：
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- バニラ豆乳1カップ
- 大さじ1酢
- 2カップの白い全粒小麦粉
- ベーキングソーダ小さじ1-1 / 2
- 小さじ1/4の塩
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 無糖アップルソース1/2カップ
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 小さじ1杯の純粋なアーモンド抽出物
- 冷凍ブルーベリー1カップ、解凍、水切り
- スライスしたアーモンド1/2カップ
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方向：
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- オーブンを華氏375度に予熱します。 マフィンパンにグリースを塗ります。
- 小さなボウルで、豆乳とアップルサイダービネガーを一緒にかき混ぜます。 「バターミルク」を作るために、室温で約5分間放置します。
- 大きなボウルに、小麦粉、重曹、塩、黒砂糖を混ぜ合わせます。
- ミディアムボウルで、アップルソース、バニラとアーモンドの抽出物、バターミルクの混合物を一緒に泡だて器で混ぜます。
- バターミルク混合物を小麦粉混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜる。 ベリーをそっと折ります。
- マフィンカップにねり粉を入れ、アーモンドを振りかける。
- 18〜20分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
- 冷却ラックの鍋でマフィンを5分間冷やしてから、鍋から取り出し、冷却ラックで直接マフィンを冷やします。
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