暑くて太っていて、すぐに故障して水着を買いに行かなければなりません。 女の子は何をしますか? ヘルシーなサラダをランチタイムの定番にすることから始めましょう。 さわやかで軽いサラダは、夏に腰を削るのに最適な方法です。 これが私たちのお気に入りの夏のいくつかです サラダレシピ.
地中海風サラダ
この簡単なサラダはとてもおいしいので、おそらく週に2、3回食べることに気付くでしょう。 2つの小さなペルシャきゅうりを縦半分にスライスし、次に1/2インチのスライスにスライスし、1カップのグレープトマトを半分にカットし、次に1/2インチのチャンクにカットします。 トマトをボウルに入れ、塩こしょうをたっぷりと挽いて混ぜます。 きゅうりとフェタチーズをふりかけ、手元にある新鮮なハーブを加えます(コリアンダー、バジル、ディルはすべて良い選択です)。 次に、大さじ2杯のフムスをのせます。 全粒粉のピタパンをくさびに切り、オリーブオイルで軽くブラッシングし、ガーリックソルトをまぶして作った自家製ピタチップを添えてください。 350度で約15分間、または黄金色になるまで焼きます。
スイカのフェタサラダ
友人をランチに招待し、このさわやかなサラダを楽しみながらギャブタイムを取りましょう。 スイカ2カップをチャンクに切り、春のグリーンサラダミックスのベッドの上に置きます。 (物事を簡単にし、事前に洗ったサラダをバッグに入れて購入します。)砕いたフェタチーズの1/4カップをスイカに振りかけ、小さじ1杯のオリーブオイルを振りかけます。 塩こしょうで味を調えます。 新鮮なアボカド、塩、コショウの1/4をトッピングした全粒粉トーストを添えてください。
モッツァレラチーズ、トマト、アボカド、コーンサラダ
8オンスの新鮮なモッツァレラチーズ(水を詰めたバッファローモッツァレラが一番おいしい)を一口サイズのチャンクにカットし、16オンスのグレープトマトを半分にカットし、2つのアボカドを一口サイズのチャンクにカットします。 4つのトウモロコシの穂軸を油でこすり、オーブンの天板で450度で両側に10分間調理します。 モッツァレラチーズ、アボカド、トマトを入れたボウルにとうもろこしの粒を切り取り、挽きたての塩とコショウを加えます。 これは夏の持ち寄りに持っていくのに最適なサラダです。空のボウルを持って家に帰ることは間違いありません。
サーモンルッコラサラダ
自分で鮭を作る時間や欲求が足りない場合は、市場から調理済みの鮭を購入して簡単に調理してください。 ルッコラ(またはペッパールッコラのファンでない場合は春の緑)の上にサーモンを添えて、ケッパーを振りかけます。 オリーブオイルとバルサミコ酢を少しずつ加え、挽きたての塩とコショウで仕上げます。 このサラダには、健康的なオメガ3とタンパク質が含まれています。
キノアサラダ
パッケージの指示に従ってキノア1カップを調理します。 調理中に、セロリ1/2カップ、小さなふじりんご1つ、ゴーダチーズ2オンス、クルミ一握りを細かく刻みます。 刻んだ材料を調理したキノアと混ぜ、1/4カップのドライクランベリーでかき混ぜます。 キノアにはたんぱく質が豊富に含まれており、ほとんど何にでも合うので、他のドライフルーツ、チーズ、野菜、ナッツの代わりに使用したい場合は、それを選択してください。 オリーブオイルと塩こしょうで仕上げます。
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