バターを食べないからといって、グルメなバターのようなスプレッドを楽しむことができないわけではありません。 ビーガンでさえ、お気に入りのビーガンレシピで複合バターを利用できます。 ビーガンバターにハーブやスパイスなどをぎっしり詰まらせる方法は次のとおりです。
バターを食べないからといって、グルメなバターのようなスプレッドを楽しむことができないわけではありません。 ビーガンでさえ、お気に入りのビーガンレシピで複合バターを利用できます。 ビーガンバターにハーブやスパイスなどをぎっしり詰まらせる方法は次のとおりです。
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ビーガンコンパウンドバター
1カップ強になります
材料：
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- ビーガンバター1カップ、室温で柔らかく
- アドイン（以下を参照）
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方向：
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- 小さなボウルに、お好みのバターとアドインを混ぜ合わせます。
- バターをパラフィン紙にダンプし、バターをログロールに成形します。
- バターにパラフィン紙を巻き、冷蔵庫に入れます。
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複合バターのアドイン
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- イタリアのビーガンバター：小さじ1/2の乾燥イタリアンシーズニング、ニンニクのみじん切り、砕いた赤唐辛子のピンチ、サンドライトマトのみじん切り大さじ2
- オリーブビーガンバター：細かく刻んだピットカラマタオリーブ1/4カップ、大さじ1杯の新鮮なパセリ
- チポトレビーガンバター：アドボソースにみじん切りにしたチポトレ大さじ1、新鮮なコリアンダーをみじん切りにした大さじ2、赤玉ねぎをみじん切りにした大さじ1
- レモンペッパービーガンバター：小さじ2杯の細かくすりおろしたレモンの皮、数個の細かく挽いた黒コショウ
- フレッシュハーブビーガンバター：大さじ2杯のミックスミンチフレッシュハーブ
- 生姜にんにくビーガンバター：小さじ2杯の新鮮な生姜の根のみじん切り、1個の小さなにんにくのみじん切り
- シナモンシュガービーガンバター：小さじ1/4の挽いたシナモン、大さじ2杯の黒砂糖
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お気に入りのビーガンミールと手持ちの材料に基づいて、コンパウンドバターの材料の独自の組み合わせを作成します。
もっと ビーガンの基本!
