何百万人もの人々が専業主婦のメリッサ・ダラビアンが 次のフードネットワークスター. シェフとしての専門的な訓練を受けていないメリッサは、夫と4歳未満の4人の子供を含む家族にスキルを磨きました。
双子と一緒に安静になる前、メリッサはディズニーの財務に携わっていました。この仕事で彼女はパリに行き、そこで彼女は
ユーロディズニーで商品金融に従事。 しかし、食べ物はメリッサの人生で常に大きな役割を果たしており、その素晴らしい料理で知られる街で時間を過ごすことは、彼女の料理への火を煽るだけでした。
フルタイム。
その夢が実現し、今週の日曜日、彼女は新しいフードネットワークシリーズのプレミアのレビューを心配そうに待っています。 メリッサダラビアンとの10ドルディナー.
メリッサと私は今週初めにチャットする機会があり、彼女は食べ物、家族、そして…フェンネルについてたくさん話すことがありましたか？
ママメリッサは夢を生きる
彼女は知っている： メリッサ、背後にあるコンセプトについて教えてください 10ドルディナー.
メリッサダラビアン： （ショーでは、私は）専業主婦であり、かつて働いていた親としての私の実際の経験をレシピに取り入れています。 あなたはたくさん見るつもりです
生き残るための秘訣と秘訣。自分の食料品の請求額を60％以上削減するために、私が人生で実践したテクニックと貯蓄哲学を目にするでしょう。
彼女は知っている： 正式なトレーニングを受けていなかったので、少しダークホースで競技に参加しましたね。
メリッサダラビアン： 地元の店で週末のクラスを受講しましたが、専門的なトレーニングを受けていません。 私は台所にいるのが大好きで、仕事をしているときでもまだ
いつもディナーパーティーをしている。 私の夫は巨大な料理人なので、私たちは一緒にたくさん料理をします。彼のお母さんは素晴らしい料理人なので、彼女は私の料理に大きな影響を与えています。 私はお母さんと一緒に料理をして育ちました。
私はいつも台所にいて、それが私が持ってきたものだと思います 10ドルディナー、これらは私が作ったレシピで、自分のキッチンでの本質的なテストに合格しています。
ママがテレビに出ます！
彼女は知っている： あなたの子供はママがテレビにいることについてどう思いますか？
メリッサダラビアン： 彼らはテレビでママが大好きです。それは素晴らしいことだと思います。 シャーロットは先日、ボビー・フレイが彼女の親友であり、彼女は完全に真剣だと私に言いました。 彼らはしません
起こっていることすべてを完全に手に入れましょう。 彼らは、ママがパートタイムで仕事に戻るということを最後からもっと理解しています。
彼女は知っている： 大きな新しいキャリアと家族をジャグリングすることについて私に話してください。
メリッサダラビアン： ジャグリングするのはたくさんあります。 何百万人もの働く親がすでに行っているように、仕事と家族のバランスをとる必要がありますが、それを完璧に行うことはできないと確信しています。 私の
家族は常に私の優先事項であり、私は日々最善を尽くさなければなりません。 The Food Networkの素晴らしい点の1つは、そのスターの多くがニューヨーク市の外に住んでいて家族がいることです。
（彼らのように）私はニューヨークで仕事をしてから家に帰って家族にできるだけ会います。 家族は料理の由来です。
予算の料理101
彼女は知っている： 予算内で料理をすることは、最近そのような必需品です。 肉の値段はとんでもない！ すばらしいヒントを教えていただけますか？
メリッサダラビアン： 肉に関する私のお気に入りの予算のヒントの1つは、肉が実際にほとんどの食料品店でロスリーダーとして販売されていることです。 つまり、店は選ぶでしょう
肉の種類ごとに1つずつ（鶏肉1つ、牛肉1つ、豚肉1つ）、スーパーセール中のアイテムが1つあります。 消費者としてのあなたが価格を見て、食料品を買うという考えです。
そこで買い物をするので、彼らはそれを補う以上のものです。 しかし、賢い消費者は、その週に必要なものだけを購入するのではなく、この大幅に割引された鶏肉のパッケージをいくつか購入します。 あなたは知り始めます
6週間ごとに骨なし皮なし鶏胸肉が販売されます。 購入する価格はわかっていますが、それより高い場合は購入しません。 彼らが倒れたとき、私は買いだめします。
そのため、数週間にわたって、賢い消費者は、50〜75％オフで購入した肉で冷凍庫をいっぱいにします。
彼女は知っている： 節約と低予算についてのこのすべての話で、飛び散る価値のあるアイテムはありますか？
メリッサダラビアン： お金に煩わされない場所の1つは、農産物部門です。 良いニュースは、あなたが今何をしているのか最高の品質を探しているならです
セール。 どうして？ 工場の在庫が多すぎるとセールが発生するからです。 この場合の工場は母なる自然です。 それは、それがたくさん生産している季節に何があるかをあなたに伝える地球の方法です
何かの。 今、私がしていることは、娘たちも私と一緒に、そして農産物部門に連れて行くことです。 私は彼らが好きなものを選ぶことを許可します。なぜなら彼らがそれを選ぶと彼らはいつこの食べ物を買うからです
家に帰ります。 だから私は彼らを少しワイルドにさせました。なぜなら高価な農産物でさえ銀行を壊さないからです。 フェンネルをどうぞ。これは私のお気に入りの料理の材料の1つです。 贅沢な気分です。 味がする
ハイエンドでありながら、私の子供たちがそれを愛するほど穏やかです。 はい、レタスに比べて高価ですが、それでも2、3ドルしかありません。
彼女は知っている： フェンネル、ハァッ？ それは私が試したことがない野菜の1つです。 脳を包むことができません。
メリッサダラビアン： あなたにとって幸運なことに、私はそれが本当においしいフェンネルスローをします。 新鮮なフェンネルの味とフェンネルの種を連想させる人がいると思いますが、2つは大きく異なります。
フレーバー。 フェンネルのコールスローはとてもマイルドで、私はより高価な材料であるフェンネルをより安価な赤キャベツで伸ばすという戦略を採用しています。それはとてもきれいです。 NS
キャベツは薄切りなので圧倒的な味わいではなく、フェンネルはマイルドで美味しいです。ベーコンのほんの少しの調理があります。コールスローはとても美味しいです。
それが低予算のアイテムだとは思いもしません。
ママミータイム？
彼女は知っている： あなたの日々は混雑しているので、子供たちが寝た後のメリッサの「私」の時間は何ですか？メリッサダラビアン： (笑う）私のひざまずく反応は、子供たちが寝た後、私は料理が大好きだと言うことです。 私が着た実験的な料理という意味での料理
いくつかの音楽と私の夫に彼の日がどのように進んだかについて話します。 私は料理をして味わいますが、必ずしもその夜のためではありません。キッチンで実験するだけでリラックスできます。 それで、誰がこれらすべての年のことを知っていました
リラックスすることは料理のキャリアにつながるでしょう！
彼女は知っている： 料理するのに最適な音楽は何ですか？
メリッサダラビアン： 私はジャズが大好きです、 ダイアナクラール：パリに住む、パリに住んでいる私たちの多くを思い出させるので、それは私のお気に入りのものだと思います。 と
パリといえば、パリ風のメニューでデビューします 10ドルディナー. ちなみに、4人で10ドルは一皿ではなく、食事で、
Food Network Stars $ 1,000の究極のディナーパーティーチャレンジで、非常にエリートなシェフのグループに提供したベーコン、ジャガイモの不法行為。 彼らはそれを愛し、彼らはそれがペニープレートを要するとは思いもしませんでした。
それが私が提供したいものです。予算を無駄にせず、気分が良くなる料理です。
メリッサダラビアンとの10ドルディナー フードネットワークで日曜日の午後12時30分に放送されます。
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