雪が降ると、スープへの渇望が高まり、手元にある食材の寄せ集めをまとめてキッチンにいることに気づきます。 この白豆のスープは、ピーマン、ねぎ、火で焼いたトマト、缶詰の白豆、そして新鮮なハーブが特徴です。
雪が降ると、スープへの渇望が高まり、手元にある食材の寄せ集めをまとめてキッチンにいることに気づきます。 この白豆のスープは、ピーマン、ねぎ、火で焼いたトマト、缶詰の白豆、そして新鮮なハーブが特徴です。
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ペッパーリーホワイトビーンスープ
サーブ4
材料：
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- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1個、さいの目に切った
- 赤ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
- 黄色のピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
- にんにく4片、みじん切り（多かれ少なかれ味わうために使用）
- みじん切りにした新鮮なローズマリー小さじ1
- フレッシュタイム大さじ1
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 1（15オンス）は、ローストしたさいの目に切ったトマトを焼くことができます（排水しないでください）
- 4カップの野菜スープ
- 2（15オンス）缶白豆、すすぎ、水切り
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ3
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方向：
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- 大きな鍋で中火に油を熱します。 タマネギとピーマンを加え、柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。
- にんにく、ローズマリー、タイムを加え、野菜の混合物を数回かき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- トマトとスープを加え、よくかき混ぜながら煮る。 豆を入れて10分煮ます。
- パセリをふりかけ、温かいうちに召し上がれ。
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