3つのおいしいラミントンフレーバー

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3つの素晴らしいラミントンを持つことができるのに、なぜ1つのフレーバーに固執するのですか?

ラミントン-ピンク-チョコレート-イエローサイド

ラミントンはオーストラリアのキッチンで長い間人気がありました。 ただし、味覚を刺激するフレーバーは伝統的なチョコレートだけではありません。

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スポンジケーキを作り、チョコレート、ベリー、レモンの3つのフレーバーに浸し、待望のココナッツフレークを巻きます。

ベーシックなスポンジケーキ

約24になります

材料:

  • バター125グラム(室温)ラミントン-ピンク-チョコレート-イエロー-ケーキ
  • キャスターシュガー3/4カップ
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 卵2個
  • 薄力粉2カップ
  • ベーキングパウダー小さじ4
  • 塩小さじ1/4
  • ミルク1/2カップ

方向:

  1. オーブンを摂氏190度に予熱し、長方形のベーキングトレイまたはラミントン缶をグリースと小麦粉で準備します。
  2. ボウルにバターと砂糖をクリーム状にし(これには最大5分かかる場合があります)、青白いふわふわになるまでクリーム状にします。 次に、バニラエッセンスを追加します。
  3. 卵を別のボウルに分け、バター混合物に一度に1つずつ追加し、追加するたびに十分に混合されるようにします。
  4. 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。 すべての材料が加えられ、よく混合されるまで、小麦粉の混合物をミルクと交互にバターに徐々に加えます。 打ち過ぎないでください。
  5. ケーキ生地を用意した焼き型に注ぎ、オーブンに30〜40分、または真ん中に入れて串がきれいになるまで入れます。
  6. 終わったら、オーブンから取り出して少し冷ましてから、冷却ラックに移します。
  7. ケーキを完全に冷やすか、アイシングの前夜にすることを検討してください。 準備ができたら、必要な大きさや必要な部分の数に応じて正方形にカットします。
  8. 正方形を選択したアイシング(以下のレシピを参照)に浸し、次に乾燥したココナッツに浸します。

アイシングオプション

次のアイシングレシピは、それぞれ上記のスポンジケーキの正方形をカバーするのに十分です。 3つすべてを一度に実行する場合は、数量を減らすことを検討する必要があります。

チョコレート

ボウルに4カップのアイシングシュガーと1/3カップのココアパウダー、大さじ2杯の溶かしたバターを混ぜます ミルク1/2カップまで(希望の濃度になるまでミルクを少しずつ加えます 到達)。

レモン

4カップの粉砂糖、1レモンのジュース、最大1/2カップのミルクを混ぜ合わせます(希望の濃度になるまでミルクを少しずつ加えます)。

ラズベリーまたはイチゴ

ラズベリーまたはストロベリーゼリーの結晶を使用し、パケットの指示に従います。 ゼリーを冷蔵庫に半分セットし(完全にセットしたり、まだ液体の状態で早めに使用したりしないでください)、少し柔らかくなり、浸す準備ができるまでかき混ぜます。 ココナッツを巻いた後、ラミントンを冷蔵庫に10〜20分間置いてから、お召し上がりください。

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