テキサスの中心部に住んでいることから私が知っていることが1つあるとすれば、それはバーベキューです。 ここサウステキサスでは、バーベキューシーズンは1年のうち少なくとも9か月に及びます。 実際、クリスマスの日にグリルを焼くのはまったく普通のことです。
しかし、この州全体のバーベキューへの執着についてのことは、それが本当に早く古くなる可能性があるということです。 バーベキューは指をなめるのが上手で、いつも私のお気に入りの1つですが、私は一生を過ごすのに十分でした。 今年の夏は違うことをしたいです。 外で楽しませたり、友達と飲んだり、今まで食べたことのない食べ物を楽しみたいです。
彼らは狂気の定義について何と言っていますか？同じことを何度も繰り返しますが、異なる結果を期待していますか？ あなたがしたい場合は ユニークなバーベキューを主催する それはあなたの友人の興味をそそり、彼らの味覚を刺激するでしょう、そしてあなたは物事を混同しなければならないでしょう。 これらの予想外のバーベキューレシピのいずれかを試して、味覚を楽しませてください。
メインディッシュ
1. スパゲッティのグリル
画像： バリラ
太陽の下で座っているときに、お腹の中にある熱い炭水化物のボウルのことを考えられないのなら、あなたは一人ではありません。 パスタサラダを除いて、通常、バーベキューでパスタを見つけることはありません。 しかし、スパゲッティのすべてのボウルについて、箱の外で考えて解決策を考え出すことをいとわない人がいます：適切な名前のYou Can Grill Thatブログは、使用方法を説明しています そのおいしい炭火焼きの風味を吸収するために調理されたパスタ 5分以内に。 焼きそばのボウルをに変えて持ち上げます グリルドチキンと野菜の串焼きとグリルスパゲッティ 側面上。
2. 焼きカキ
画像： グリリンの愚か者
牛肉や豚肉のような重いバーベキュー料理と比較して、シーフードは常に夏のお気に入りとして勝ちます。 滑りやすく、塩辛く、満足のいくもの 牡蠣はさらに良いです. The Grillin’FoolsのScott Thomasは、彼のすばやくおいしいレシピで、ほぼすべてのものをうまくグリルできることを証明しています。 牡蠣のハーブバター焼き.
3. カボチャのクラブケーキ
画像： カラマズーアウトドアグルメ
夏のバーベキューでカボチャが属する方法がないと思っているなら、それはあなたが間違っているところです。 Kalamazoo OutdoorGourmetのグリルマスターであるRussFaulkは、カボチャは、カニのような季節の人気料理と組み合わせると、暑い夏の日に提供するのに最適であると考えています。 これらを投げる カボチャのクラブケーキ メインコースのバービーに、スパイシーなマヨネーズを添えて。
おかず
4. 分解されたファラフェルサラダ
画像： Kristin Guy / Dine X Design
外が暑すぎてファラフェルを下ろせないときは、 分解されたファラフェルサラダ 唯一の論理的な選択です。 このサラダは見た目が素晴らしいだけでなく、理由から人気があります。DineXDesignが提供する便利なチャートを使用すると、簡単にまとめることができます。
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5. ブリーチーズとベーコンのグリル
画像： グリリンの愚か者
チーズはもう1つの人気のないバーベキュー料理です。これは主に、チーズがとても詰まっているためです。 しかし、洗練された ブリーチーズのようなチーズ、グリルの上に投げ、ベーコンをのせて、ホイール全体が消えるのを見てください。
6. ラタトゥイユのグリル
画像： カラマズーアウトドアグルメ
伝統的にフランスの野菜シチューは温かいうちに出されます、これ 夏のラタトゥイユ 独創的なものにほかなりません。 カラマズーアウトドアグルメのフォークは、料理の定番の新しいテイクを夢見ました。それをホットグリルで調理して、バーベキューの肉と組み合わせます。
7. 夏野菜のスパゲッティスカッシュ
画像： ソニマ
だから、パスタはバーベキューの場所がないと思っている人たちの陣営にまだ陥っているかもしれません。私は確かにあなたをそのように判断しません。 しかし、スパゲッティスカッシュという多彩な驚異に心を打たれる準備をしてください。軽くてユニークなものとして機能するのに理想的です。 夏野菜、椎茸、ペストビネグレットと合わせた野菜サイド. この代替バーベキューサイドは、いくつかのレベルで機能します。自然にグルテンを含まないため、食品過敏症と制限された食事の両方に対応します。
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デザート
8. フルーツサルサとシナモンチップス
画像： 自家製の興味
これは、ゲストにダブルテイクをさせるようなパーティーディップです。 私たちは皆、夏と果物が同義語であることを知っています。また、典型的なヨーグルトフルーツサラダがそのように演奏されていることも知っています。 このことを考慮 作りやすいフルーツサルサ 完璧な妥協点—お気に入りの夏のフルーツと自家製シナモントルティーヤチップスで作った冷たいデザートディップ。
9. ローストパイナップル逆さまケーキ
画像： 怒っている果樹園
ほとんどの場合、屋外のバーベキューで新鮮な果物のボウルを見つけたら幸運です。重いデザートは、暑い太陽の下で午後を過ごすことは決してありません。 しかし、トップシェフがそれを承認した場合、私はそれをすべて望んでいます。AngryOrchard、料理本の著者であり、Bravo’sのレストラン経営者であるKevinGillespieとのパートナーシップ トップシェフデュエル、おいしいものを作成しました ローストパイナップル逆さまケーキ 彼は夏の料理のために誓う。
飲む
10. サングリアのグリル
画像： Kristin Guy / Dine X Design
彼らが言うように ジェリー・マグワイア、あなたは私を持っていた サングリアのグリル. Dine XDesignのKristinGuyは、このさわやかな大人の飲み物を夏のお気に入りの1つと呼び、バーベキューに「興味深いひねり」を加えています。 この飲み物の特徴的な要素である自家製バニラシロップと組み合わせたチェリーのグリルのために、グリルを火にかけ続けてください。
