質問：
通常のミルクで子供を始めるのは何歳で安全ですか？ 1パーセント、2パーセント、全脂肪または無脂肪の場合は最高ですか？ 有機ミルクを手に入れようとすべきでしょうか？ また、乳糖不耐症の兆候は何ですか？
小児科医の回答：
大多数の子供にとって、全牛乳は約1歳で始めることができます。 米国小児科学会（AAP）は、発達中の神経系の食事に十分な脂肪を摂取できるように、2歳まで全乳を使用することを推奨しています。 約2年後、乳脂肪含有量は低脂肪乳または無脂肪乳に減少する可能性があります。 確かに学齢期までに、ほとんどの子供には無脂肪乳が好まれます。
潜在的な農薬曝露や乳牛の成長刺激剤の使用または不使用について強く感じている場合は、有機牛乳を選ぶことができます（ただし、多少高価になる傾向があります）。 ミルクは低温殺菌する必要があります。 生乳には危険な感染性病原体が含まれている可能性があります。
乳糖不耐症は家族で起こり、幼児の年の間にそれ自身を表現し始めることができます。 乳糖不耐症の人は、一般的に、非常に「ガサガサ」になり、ミルクを飲むと下痢や腹痛を起こす可能性があることに気づきます。 彼らは一般的に症状になることなく特定の少量のミルクに耐えることができますが、これは個人によって異なります。 多くの乳糖不耐症の人々は乳糖不耐症のミルクを飲むことができます。
Linda Shaw、MD、FAAP