子供の頃、私はよく自分の昼食を学校に持ってきました。 私のお母さんは、ドリトスのミニバッグ、グッシャーのパケット、カプリソーネなどの驚くほどトレード可能なスナックをランチボックスにストックして飲んでいましたが、メインコースはよくありました。 比較的光沢がない：ほとんど識別できない滑らかなピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ、昼食の底にあるZiplocバッグに入ったねっとりとした悲しい茶色の塊 箱。 だから私が成長して作り始めたとき ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ 家にいる私にとって、私は彼らが素晴らしいことができることに気づいて驚いた。 砂糖を加えていないピーナッツバター、派手なジャム、自家製ジャム、そして枕のように柔らかいパンを使用すると、かつてはお弁当箱の悩みの種だったものが、完全に切望されるおやつに変わります。 しかし、私が最近見たとき ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ Instagramに投稿された イナ・ガーテン、私は私の大人の作品が欠けているという1つの詳細に完全に驚いていました：彼女は彼女のパンを乾杯します！
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私の若い頃のPB＆Jの問題は、柔らかいパンがすぐにゼリーから液体を吸収し、どろどろした混乱に変わるということでした。 しかし、夫のジェフリーと一緒にビーチへ旅行するためにPB＆Jサンドイッチを作ったガーテンは、パンを乾杯しました。 なぜ私はこれまでこれを考えたことがなかったのですか？ これが、私がガーテンの料理本をすべて宗教的に読んだにもかかわらず（モダンコンフォートフード は新しい古典、私見です）、私も一種のソーシャルメディアが彼女をストーカーします。 彼女がこのようなちょっとしたヒントでいつあなたの心を吹き飛ばすのか、あなたは決して知りません。
サンドイッチは食べに行く頃には暖かくなりませんが、パンを焼くと役に立ちます 詰め物の湿気から保護するので、待っている間にどろどろになったり、バラバラになったりすることはありません。 食べた。
ガーテンはまた、標準的な食料品店で袋に入れられたフロッピースライスの代わりに厚いパンのスライスを使用します パンなので、実際に時の試練に耐えることができるPB＆Jが必要な場合は、もっと心のこもったものを探す価値があります。 ローフ。
パンをトーストし、ジャム、ゼリー、またはジャムを追加する前に、両方のスライスにピーナッツバターの薄層を追加します。これは、パンがねっとりするのを防ぐのにも役立ちます。
結果？ ランチテーブルで仲間の軽蔑（または味覚の失望）に直面することなく、実際に持ち運ぶことができる頑丈なPB＆J。 私に最大の料理「Duh！」を与えるためにそれを伊那ガーテンに任せてください 私の大人の人生の。 トーストパン…パンがねっとりしません。 最も簡単なヒントが最も重要な場合があります。
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