一口サイズのシナモンのおやつ

最新の「ケーキ」トレンドに乗り込みましょう。

これらは簡単です–ありのままのドーナツがヒットです。

カップケーキは、ベーキングとペストリーの世界で長い間君臨してきましたが、それは彼らが移った時です。 今年のみんなの唇の甘いおやつはドーナツです。

このおいしい自家製ドーナツレシピは信じられないほどシンプルで、どのパーティーでも「ホールインワン」を獲得することができます。

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自家製ドーナツ

レイチェルアレンのパーティードーナツレシピから採用

24になります

材料：

• 無地の白い小麦粉450グラム
• 塩小さじ3/4
• 冷たいバター40グラム
• 温めた225ミリリットルのミルク（電子レンジまたはコンロ）
• 白砂糖75グラム
• 乾燥した速効性酵母の1x7グラムパケット
• 卵黄2個（中型卵）

方向：

1. 小麦粉と塩をボウルに移します。 冷たいバターを取り、小さな立方体に切るか、小さな火格子の穴を使ってすりおろし、小麦粉のボウルに入れ、指先を使ってバターと小麦粉を一緒に砕きます。
2. 温かいミルクにイーストと砂糖を加えてかき混ぜ、卵黄を加えて泡だて器で混ぜます。
3. 小麦粉の真ん中にウェルを作り、ほとんどすべてのミルク混合物を注ぎます（混合物の約1/4カップが残り、廃棄することができます）。 電気ミキサーでスプーンまたは生地のフックを使用して、小麦粉とミルクの混合物を一緒にします。
4. 生地を粉にした表面にひっくり返し、指を表面に押し込んだ後に跳ね返る滑らかな生地が得られるまで穏やかにこねます。 ラップフィルムで覆われた油を塗ったボウルに1時間置いておきます。
5. サイズが2倍になったら、生地を打ち抜き、小麦粉をまぶした表面に約1センチの厚さに伸ばします。 5センチの丸いカッターを使ってドーナツを切り取ります。
6. 次に、生地ディスクの中央を指で突き刺し、穴をそっと伸ばします（2本の指を内側に回転させて穴を開けることもできます）。 油を塗ったベーキングトレイに置き、30分間休ませます。
7. 深鍋/鍋または電気天ぷら鍋で植物油を加熱します—小さな丸い生地を置き、泡やシズルを観察して、油が十分に熱くなっていることをテストします。 ドーナツを2〜3分間、または黄金色になるまで炒めます。
8. 油から取り出し、シナモンシュガーに入れるか、ペーパータオルで水気を切り、冷ましてから釉薬をかけます。

楽しい釉薬

• 溶かしたチョコレート（ダークまたはミルク）を使用する 
• チョコトップドーナツにスプリンクル、ヘビ、またはスマーティーズを追加します
• 粉砂糖、ミルク、水で簡単な釉薬を作る
• フレッシュレモンのジュースに粉砂糖を混ぜてレモン釉薬を使う

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