クリステン・キシュ(シーズン10優勝)
SK:ショーに出演したとき、どこで何に取り組んでいましたか?
クリステン・キシュ: 私はBarbaraLynch’sStirのスーシェフでした。
SK: 何をしていますか?
KK: 素晴らしい場所への旅行、料理、撮影 の季節 36時間 トラベルチャンネルのホストとして。 サポートする大きな原因を見つける。 2017年秋に発売予定の私の最初の本に取り組んでいます。 いつの日か、私は都市にコミットし、落ち着いてレストランのことをするかもしれません—準備ができたら、しかし、レストランの定義が私にとって何を意味するのか、そして私が人々のためにどのように料理したいのか。 学ぶべき多くの教訓は、おそらく私にとっては長い間遅れており、私はすべての探索チャネルを通じてそれらを見つけ、すべての扉を開いたままにしています。
SK:ショーに参加することはあなたのキャリアにどのように影響しましたか?
KK: より多くの露出でより多くの認識が来ます。 それは私にとって非常に広いネットを投げかけました。 そして幸いなことに素晴らしい方法で。 正直言って、誰も私を見ていなかったら、たくさんのことを手に入れることはできなかっただろう。 最高のシェフ、勝つかどうか。 たくさんのアイドルと一緒に料理ができたのが大好きです。
SK:あなたの好きな思い出は何ですか 最高のシェフ?
KK:それは難しい…たくさんあります。 しかし、本当に、全国の非常に多くの素晴らしいシェフに会います。 たくさんの友達ができました。 それがどんな感じかを正確に知っている人はとてもたくさんいます。 言葉では言い表せないことを経験しました。 その気持ちを知っている人がいるのは嬉しいです。
SK: あなたが学んだ最大のことは何でしたか 最高のシェフ? または、最大のポイントは何でしたか?
KK: 想像もしなかったことをすることができた。 複製できない方法で自分自身をプッシュすることができました。 そしてそこから、私はシェフとして、そして人としての自分について多くを学び、立ち去りました。
SK:もう一度やり直しますか?
KK: うーん…多分そうではない。 [笑い]機会に感謝します。 今では、それ以降に起こったことすべてについていくことが重要です。
SK:あなたのお気に入りは何ですか 最高のシェフ アラムレストラン?
KK: 私はそれらのほんの一握りに行ったことがあります…言うのは難しいです。 訪問の機会がありましたらお知らせします。 ニューオーリンズにあるニーナコンプトンのレストランは素晴らしく、マウイ島のシェルドン[シミオン]は完璧でした。 ブルック[ウィリアムソン]のスポットが大好きです。 行ったことのあるものすべてに名前を付けることになります。 ですから、それらはすべて、独自の方法で非常に異なり、驚くべきものであるとだけ言っておきましょう。
SK:他に何が 最高のシェフ ショー以来、ミョウバンは道を渡ったことがありますか?
KK: 数えるには多すぎます。
SK:競争するかどうかを検討するシェフへのアドバイスはありますか 最高のシェフ?
KK: 正しい理由で続けてください。 テレビは素晴らしく、扉を開くことができますが、好きな理由で料理をするためにそこにいない場合は、行かないでください。 「有名」になるためだけにテレビに出ないでください。 それは私たちの職業と私たち全員がやりたいことにとって迷惑です。 あなたは志を同じくする人々と競争したいと思っています。
SK:競合する次期シェフにどのようなアドバイスをしますか 最高のシェフ?
KK: 頭から離れなさい。 そこに住むのに十分な時間がありません、それはとても速く起こります。 あなたが知っている最高の料理をするだけです。 結果に関係なく、カメラを無視します。 勝つことはあなたを最高のシェフにするわけではないので、エゴを落としてください。 そして、勝てないということは、あなたが良くないという意味ではありません。ですから、すべてのことを言い終えたら、自信を持ってください。
SK:今シーズンはあなたのシーズンのブルックが登場します。 彼女にどんなメッセージを伝えたいですか?
KK: 私はブルックが大好きです。 一般的に彼女の大ファン。 私たちは今シーズン一緒に友達になり、それ以来連絡を取り合っています。 彼女は素晴らしいシェフであり、競争相手です。 彼女は自分が何をしているのかを知っていて、それをとても上手にやっています—これは明らかに彼女の最初の復行ではありません。 私は間違いなく彼女を友達として応援しています! 彼女が勝つことを願っています…しかしプレッシャーはありません。 😉
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