はい、アリゾナステートフェアでブルーリボンを獲得しました オリジナルレシピズッキーニパン.
はい、アリゾナステートフェアでブルーリボンを獲得しました オリジナルレシピズッキーニパン. これは10月のことでした…とても多くの人がこのズッキーニのパンのレシピを求めてきました、そして今まで私はそれを与えることを躊躇していました。 （来年は同じ競争はしたくない！）今日はバッチを作ることを考えていて、それを世界と共有してみませんか。 私は領土である理由はありません。
ズッキーニのパンについていつも私を苛立たせているのは、甘すぎるときです。 砂糖の味ではなく、ズッキーニの味をアピールするレシピを思いつきました。 また、いくつかの柑橘類を使用しており、ズッキーニを補完するのに最適であることがわかりました。 何も追加しませんでしたが、 シンプルな釉薬 引き継ぐことなく、少し甘さを加えることができます。
ヘザーのブルーリボンズッキーニパン
材料：
細切りズッキーニ2カップ（ズッキーニ2個程度）
砂糖3/4カップ
卵1個
植物油1/2カップ
小麦粉1-1 / 2カップ
小さじ1/2の塩
重曹小さじ1/2
ベーキングパウダー小さじ1/4
シナモン小さじ1
オレンジの皮小さじ2
レモンジュース大さじ3
大きなボウルに卵、細かく刻んだズッキーニ、油、レモンジュース、オレンジの皮、砂糖を入れます。 乾燥した材料を一緒にふるいにかけます。 乾いた材料を湿った材料に混ぜます。 油を塗ったパンにねり粉を注ぎ、325Fで45分から1時間焼きます。 つまようじテストで出来具合をチェックします。 ワイヤーラックで冷却します。
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